Festival hrane i pića LIST 2017

Lukavac je i ove godine domaćin jednoj od značajnijih turističkih manifestaciji u našoj zemlji 15. jubilarnom sajmu turizma i ekologije "LIST" 2017.

U cilju jačanja turističke ponude BiH, te prezentacije bogatstva i kvaliteta domaće trpeze brojnim gostima u okviru Sajma se organizuje i ove godine Festival hrane i pića pod nazivom "Bosanska sofra". Svrha manifestacije je njegovanje autohtone bosanskohercegovačke kuhinje, a u cilju očuvanja od zaborava ovog neprocjenjivog domaćeg blaga.

Festival hrane i pića će se održati 11. maja, na dan svečanog otvaranja Sajma. Ovogodišnji festival je humanitarnog karaktera i sav prikupljen novac, Udruženja će koristiti za unapređenje svog rada. Promotivna hala će i ove godine mirisati na tradicionalnu bosanskohercegovačku kuhinju. Sogan dolma i japrak-sarma, šiš-ćevap i bamnja, patlidžan-dolma, pilav i pite svakojake, uljevak i pogača, zerde i baklava, ružice i hurmašice, rešedija i halva, sutlija i lokumi, gurabije i medovina, kadaif i ćetenija, hošaf od takiše i slatki ćevap samo su dio jela koja će biti izložena na Bosanskoj sofri, a koja se čuvaju kroz tradicionalne recepture i prenose se sa koljena na koljeno. Zubu vremena tradicionalne recepte otrgnula su mnogobrojna Udruženja žena iz BiH.

Ove godine učešće su prijavili:

• Udruženje Žena Bošnjakinja, Brčko Distrikt
• Omladinski Kulturni Centar Bosna Art, Udruženje Žena, Stjepan Polje
• Udruženje Žena Svjetlost Vrnograč, Velika Kladuša
• Udruženje Žena Sloga Šibošnica, Nahvioci
• Gradsko kulturno umjetničko društvo Lukavac, Lukavac
• Udruženje građana Izvor Škahovica, Gračanica
• Udruženje žena Orahovica Donja
• Udruženje građana ženska edukativna organizacija „Tesnim“ Lukavac
• Udruženje Žena Pribava
• Kulturno Umjetničko društvo Rudar Lukavac
• Udruženje Građana Behar Škahovica
• Udruženje Žena Doboj Istok
• Kud Dobošnica
• Udruženje Žena Biser Brčko Distrikt
• Ontario doo Bistarac

Napominjemo da je i ove godine Festival takmičarskog karaktera, tako da će za osvojena prva tri mjesta u svim kategorijama biti isti dan upriličena javna dodjela diploma pobjednicima, kao i zahvalnice svim Udruženjima za učešće.

Težak zadatak da ocijene kvalitet njihovog rada i ove godine su dobili Hamid Kujrakovic, poznati bh. kuhar i stručni savjetnik za kvalitet i sigurnost hrane, Udruženja kuhara BiH, kao i dvije dame predstavnice Lukavca g-đa Minela Moranjkic Cosic direktorica Hotel LUKAVAC i dugogodišnji prijatelji Lukavačkog sajma g-đa Tanja Juric-georgiev vlasnica Mama Mia Omega Lukavac.