al
Podrumi Vukoje: Galerija Tamnjanika Vukoje®

Turizam i gastro

Podrumi Vukoje: Galerija Tamnjanika Vukoje®

11.11.2016 08:34:53 / Izvor: Akta.ba

Podrumi Vukoje od 1982. godine se bave ograničenom proizvodnjom vrhunskih vina i alkoholnih pića. Vinarija se oslanja na moderne tehnologije, kontrolisane procese fermentacije i tradicionalne metode odležavanja vina u hrastovim “barrique” bačvama u podrumima 8 metara ispod zemlje. Proizvodnja je isključivo usmjerena na kvalitet što pokazuju i mnogobrojna priznanja iz zemlje i inostranstva.

Od mnogobrojnih brendova u paleti njihovih vina, ovoga puta izdvajamo GALERIJA TAMNJANIKA VUKOJE® - Vrhunsko bijelo suvo vino sa KGP.

Berba: ručna, polovinom septembra

Vinifikacija: maceracija 24 sata, vrenje na kontrolisanoj temperaturi od 14 ⁰C.

Dozrijevanje: 8 mjeseci – inox na finom talogu

Potencijal starenja: razvoj u boci pri dobrim godinama fino napreduje i do 7 godine.

O vinu: Vino je svijetlo žute boje sa zelenkastim odsjajem, cvijetno-citrusnog mirisa sa blagim herbalnim završetkom koji se na kraju stapa sa voćnom slasti i svježinom narančine kore.

Vino i hrana: preporučuje se uz obrok salate, bijela mesa, riječnu i morsku ribu i morske plodove, rižota na bazi paradajza, paste i svježe sireve.

Serviranje: Servira se na temperaturi 8 – 10 °C

Sortni sastav: Tamnjanika 100%

Lokalitet: Vinogradi Zasad polje

NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove internet portala Akta.ba.

Ostale vijesti iz rubrike

Turizam i gastro