Quinoa salata sa feta sirom - Zdrav obrok za cijelu obitelj!

Žitarica Inka bogata proteinima, vitaminima i dijetalnim vlaknima pomiješana s povrćem i feta sirom ponudit će tračak drevne civilizacije na vašem stolu i dati vam inspiraciju za nova kulinarska iznenađenja.

Kako biste napavili zdrav obrok za cijelu obitelj – Quinoa salatu sa feta sirom potrebno vam je sljedeće:

- 100 gram quinoa
- 2 male šoljice zamrznutog graška
- 3 kom mladog luka
- 5-6 kom svježeg vlasca
- Puna šaka svježih listova mente
- Pola svježe krastavice, isječene na male kockice
- Komad feta sira
- Maslinovo ulje
- Biber

Način spravljanja:

- Isprati quinoa u gustoj cjediljki hladnom vodom i skuhati je u vodi, zatim iscijediti.
- Staviti zamrznuti grašak u zdjelu za salatu i dodati krastavicu, vlasac, mentu i mladi luk. Najlakše je ove začine sjeći na sitno makazama.
- Dobro sve pomiješati i dodati biber. Ne treba soliti jer je feta sir već slan.
- Usitniti feta sir i posuti preko.
- Kada je quinoa skuhana, iscijediti je i promiješati viljuškom. Dodati quinoa salati i sve polako izmiješati.
- Preko svega posuti malinovo ulje. Dodatni dresing nije potreban.

Podsjećamo, Superfood ili superhrana je termin kojim se označavaju namirnice sa veoma visokim sadržajem fitonutrijenata koji povoljno utiču na naše zdravlje. Ove namirnice se izdvajaju od ostalih zbog posebno visokog udjela određenih vitamina, minerala, antioksidanata, fitonutrijenata itd.

Zašto? Moderna prehrana je osiromašena nutrijentima pa su nam potrebne super namirnice da bismo dobili dovoljno nutrijenata.

U 2016 godini firma Delta trade d.o.o. pokrenula je proizvodnju super food proizvoda pod brendom Sanday. A u asortimanu brenda Sanday pored Quinoa / Kvinoe možete pronaći: Suhu brusnicu, Sirovi badem, Amarant, Goji bobice, Oljuštene bundevine sjemenke, Chia sjemenke, Oljuštenje konopljine sjemenke, Miks oljuštenih sjemenki bundeve i suncokreta, Sjemenke suncokreta i dr..