Pravilnik o registraciji objekata za proizvodnju i promet hrane životinjskog porijekla

Službeni glasnik Re-publike Srpske, broj 92, 21.09.2022.

 

Na osnovu člana 60. stav 3. i člana 61. stav 2. Zakona o veterinarstvu u Republici Srpskoj (“Službeni glasnik Republike Srpske”, broj 75/17) i člana 76. stav 2. Zakona o republičkoj upravi (“Službeni glasnik Republike Srpske”, br. 115/18, 111/21, 15/22 i 56/22), ministar poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede d o n o s i

 

PRAVILNIK

O REGISTRACIJI, ODNOSNO ODOBRAVANJU OBJEKATA ZA PROIZVODNJU I PROMET HRANE ŽIVOTINJSKOG PORIJEKLA I VOĐENJU REGISTARA

 

Član 1.

Ovim pravilnikom propisuju se vrste objekata za proizvodnju i promet hrane životinjskog porijekla koji se registriraju, odnosno odobravaju, način i postupak registracije, odnosno odobravanje objekata, obrazac zahtjeva za upis objekta u Registar objekata i Registar odobrenih objekata, kao i sadržaj i vođenje Registra objekata i Registra odobrenih objekata.

Član 2.

Pojedini pojmovi koji se koriste u ovom pravilniku imaju sljedeće značenje:

1) mlijekomat je stacionarni ili pokretni uređaj namijenjen za direktnu prodaju sirovog mlijeka, iz vlastite primarne proizvodnje, krajnjem potrošaču,

2) mesnica je maloprodajni objekat za prodaju svježeg neupakiranog mesa, odnosno objekat u kojem se vrši rasijecanje i mljevenje mesa na zahtjev krajnjeg potrošača,

3) ribarnica je maloprodajni objekat u kome se svježi proizvodi ribarstva prodaju cijeli, odnosno gdje se vrši obrada proizvoda ribarstva (uklanjanje glave, vađenje utrobe, rezanja na odreske, filete i komade),

4) objekat za sakupljanje jaja je registrirani objekat za sakupljanje jaja od proizvođača radi isporuke objektu za pakiranje jaja u skladu sa općim uvjetima za higijenu hrane,

5) sabiralište mlijeka je objekat koji je odobren za sakupljanje sirovog mlijeka u skladu sa općim i posebnim uvjetima za higijenu hrane,

6) sabirno, odnosno otkupno mjesto za mlijeko je objekat koji je registriran za sakupljanje sirovog mlijeka od dva ili više proizvođača koji imaju zaključen ugovor sa subjektom za preradu mlijeka,

7) objekat za primarnu proizvodnju meda i pčelinjih proizvoda je registrirani objekat u kome se med i pčelinji proizvodi porijeklom iz sopstvenog pčelinjaka sakupljaju, vrcaju, pune, pakiraju, skladište i stavljaju u promet,

8) objekat za punjenje i pakiranje meda i pčelinjih proizvoda je odobreni objekat u kome se med i pčelinji proizvodi, bez obzira na porijeklo, pune i pakiraju ili se pune i paki- raju uslužno, a namijenjeni su za stavljanje u promet,

9) objekat za primarnu proizvodnju jaja je registriran objekat u primarnoj proizvodnji hrane životinjskog porijekla u kome se proizvodi više od 100 jaja dnevno radi stavljanja u promet,

10) objekat za preradu mlijeka je objekat u kome se vrše obrada, prerada i pakiranje mlijeka ili proizvoda od mlijeka,

11) prodajna vozila su vozila iz kojih se prodaje hrana životinjskog porijekla,

12) automati za prodaju su uređaji za prodaju primarnih proizvoda životinjskog porijekla,

13) objekat za proizvodnju malih količina hrane životinjskog porijekla je objekat za proizvodnju primarnih proizvoda životinjskog porijekla i prerađenih proizvoda životinjskog porijekla u malim količinama, a koji služi za snabdijevanje potrošača koji se registrira, odnosno odobrava u skladu sa propisom koji regulira oblast malih proizvođača,

14) subjekat u poslovanju sa hranom životinjskog porijekla je pravno lice, preduzetnik i fizičko lice, koje je odgovorno za ispunjavanje propisanih zahtjeva za hranu životinjskog porijekla u okviru djelatnosti koju obavlja,

15) jajomat je stacionarni ili pokretni uređaj namijenjen za direktnu prodaju jaja, iz vlastite primarne proizvodnje, krajnjem potrošaču,

16) lokalni maloprodajni objekat je prodavnica na području iste i susjednih općina ili grada, a u kojoj se hrana životinjskog porijekla isključivo prodaje krajnjem potrošaču.

Član 3.

(1) Objekti za proizvodnju i promet hrane životinjskog porijekla u kojim se obavlja djelatnost proizvodnje i prometa hrane životinjskog porijekla, a koji se registriraju su:

1) objekat u primarnoj proizvodnji hrane životinjskog porijekla namijenjen za javnu potrošnju:

1. objekat za primarnu proizvodnju jaja,

2. objekat za primarnu proizvodnju meda i drugih pčelinjih proizvoda,

3. objekat u kome se proizvodi sirovo mlijeko,

4. uzgajalište riba, školjkaša i ostali objekti iz akvakulture,

5. objekat za uzgoj puževa;

2) objekat koji se primarno koristi kao privatni stambeni prostor u kojem se pripremaju svježi sir i kajmak radi stavljanja u promet;

3) objekat u kome se obavlja djelatnost skladištenja hrane životinjskog porijekla bez temperaturnog režima;

4) sabirno, odnosno otkupno mjesto za mlijeko;

5) objekat za sakupljanje jaja;

6) mesnica (kasapnice);

7) ribarnica;

8) automat putem kojeg se prodaje hrana životinjskog porijekla iz primarne proizvodnje:

1. mlijekomat,

2. jajomat,

3. ostali automati za prodaju hrane životinjskog porijekla iz primarne proizvodnje;

9) prodajna vozila iz kojih se prodaje hrana životinjskog porijekla:

1. pokretna mesnica,

2. pokretna ribarnica,

3. ostali pokretni objekti iz kojih se prodaje hrana životinjskog porijekla.

(2) Izuzetno od stava 1. ovog člana, obavezi registracije ne podliježu objekti iz kojih se direktno snabdijevaju krajnji potrošači na mjestu proizvodnje primarnih proizvoda, i to:

1) objekat za primarnu proizvodnju meda i pčelinjih proizvoda, a koji obuhvaća cjelokupnu količinu meda i pčelinjih proizvoda proizvedenih na vlastitom pčelinjaku,

2) objekat u kojem se proizvodi do 15.000 litara sirovog kravljeg i/ili 5.000 litara ovčijeg ili kozjeg mlijeka godišnje,

3) objekat za proizvodnju jaja u kojem se proizvodi do 100 jaja dnevno,

4) sabiralište divljači u kojem se meso odstrijeljene divljači skladišti i/ili obrađuje isključivo za osobnu upotrebu učesnika lova.

Član 4.

Registracija objekata za proizvodnju i promet hrane životinjskog porijekla je postupak koji se pokreće po zahtjevu subjekta u poslovanju sa hranom životinjskog porijekla za upis u Registar objekata bez prethodnog utvrđivanja ispunje- nosti općih i posebnih uvjeta za higijenu hrane životinjskog

porijekla propisanih Pravilnikom o higijeni hrane, Pravilnikom o posebnim pravilima higijene hrane životinjskog po- rijekla i ovim pravilnikom.

Član 5.

(1) Subjekat u poslovanju sa hranom životinjskog porijekla prije početka obavljanja proizvodnje podnosi Mini- starstvu poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede (u daljem tekstu: Ministarstvo) zahtjev za upis objekta iz člana 3. stav 1. ovog pravilnika u Registar objekata.

(2) Zahtjev iz stava 1. ovog člana podnosi se na Obrascu 1 – Zahtjev za upis u Registar objekata, a koji se nalazi u Prilogu ovog pravilnika i čini njegov sastavni dio.

(3) Uz Zahtjev iz stava 2. ovog člana podnosi se sljedeća dokumentacija:

1) rješenje o registraciji preduzetničke djelatnosti, prav- nog lica ili za fizička lica potvrda o upisu u Registar poljo- privrednih gazdinstava,

2) dokaz o vlasništvu ili ugovor o zakupu prostora (uko- liko je pod zakupom),

3) opis proizvodnje,

4) dokaz o uplati pristojbe.

Član 6.

(1) Nakon prijema Zahtjeva iz člana 5. ovog pravilnika, Ministarstvo provjerava da li je Zahtjev uredan, te na osnovu uredno podnijetog zahtjeva i dokumentacije vrši upis objekata iz člana 3. ovog pravilnika u Registar objekata, a ministar poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede (u daljem tekstu: ministar) donosi rješenje o registraciji i određuje registarski broj, koji je jedinstven za taj objekat.

(2) Registarski broj sastoji se od slovne oznake SPH (su- bjekat u poslovanju sa hranom životinjskog porijekla), brojčane oznake 3 (oznaka za Republiku Srpsku) i četvorocifre- ne brojčane oznake 0000 (npr. SPH-3-0001).

(3) Na mlijekomatima, jajomatima i drugim automati- ma za prodaju hrane životinjskog porijekla iz primarne proizvodnje obavezno je isticanje registarskog broja.

(4) U objektima iz člana 3. ovog pravilnika veterinarska inspekcija obavlja službenu kontrolu radi provjere ispunjenosti općih i posebnih uvjeta za higijenu hrane životinjskog porijekla i uvjeta propisanih ovim pravilnikom, i to najkasni- je u roku od šest mjeseci od dana upisa u Registar objekata.

(5) Ukoliko se nakon obavljene službene kontrole vete- rinarske inspekcije utvrdi da objekat iz člana 3. ovog pravilnika ne ispunjava opće i posebne uvjete za higijenu hrane životinjskog porijekla, veterinarski inspektor podnosi prije- dlog Ministarstvu za ukidanje rješenja.

(6) Veterinarska inspekcija nakon provedene službene kontrole iz stava 4. ovog člana podnosi Ministarstvu izvještaj putem Republičke uprave za inspekcijske poslove u roku od 30 dana od dana izvršene službene kontrole.

Član 7.

Subjekat u poslovanju sa hranom životinjskog porijekla koji posluje u objektu za primarnu proizvodnju jaja svih vrsta živine iz uzgoja, pored općih uvjeta o higijeni hrane, mora da ispuni i sljedeće uvjete:

1) da jaja drži u prostorima namijenjenim za uskladištenje jaja sve do trenutka prodaje krajnjem potrošaču,

2) da jaja skladišti na ujednačenoj temperaturi, ne nižoj od 5 °C i ne višoj od 18 °C, sve do trenutka prodaje krajnjem potrošaču,

3) da jaja stavlja na tržište najkasnije 21. dana od dana nošenja,

4) da ima rezultate analiza na Salmonellu spp u skladu sa Pravilnikom o kontroli salmoneloze u jatima konzumnih nosilja i proizvodnje konzumnih jaja vrste Gallus Gallus u Republici Srpskoj.

Član 8

Subjekat u poslovanju sa hranom životinjskog porijekla koji posluje u objektu za primarnu proizvodnju meda i pčelinjih proizvoda dužan je da, pored općih uvjeta o higijeni hrane, osigura i prostoriju namijenjenu isključivo rukovanju sa medom i pčelinjim proizvodima, a koja uključuje i prostor za skladištenje meda i pčelinjih proizvoda i prostor za materijal za pakiranje.

Član 9.

Subjekat u poslovanju sa hranom životinjskog porijekla koji posluje u objektu u kome se proizvodi sirovo mlijeko, pored općih i posebnih uvjeta o higijeni hrane, mora da ispu- ni i sljedeće uvjete:

1) sirovo mlijeko mora poticati od životinja na kojima su provedene mjere zdravstvene zaštite životinja u skladu sa Programom mjera zdravstvene zaštite životinja u Republici Srpskoj,

2) sirovo mlijeko kopitara može se zamrznuti, na način da se osigura poseban uređaj koji može osigurati održavanje temperature na najviše -18 °C, pri čemu je potrebno stalno bilježiti temperaturu i voditi evidenciju o tome.

Član 10.

(1) U objektu koji se primarno koristi kao privatni stam- beni prostor u kojem se priprema svježi sir i kajmak radi stavljanja u promet dozvoljeno je pripremati svježi sir i kajmak radi stavljanja na tržište, od najviše 50 litara mlijeka dnevno, od životinja sa vlastitog imanja.

(2) Objekat iz stava 1. ovog člana mora da ispunjava opće uvjete o higijeni hrane.

(3) U objektu iz stava 1. ovog člana sirovo mlijeko mora poticati od životinja sa vlastitog imanja nad kojima su provedene mjere zdravstvene zaštite životinja u skladu sa Pro- gramom mjera zdravstvene zaštite životinja u Republici Srp- skoj.

Član 11.

(1) Mesnica mora ispunjavati opće uvjete o higijeni hrane.

(2) U mesnicama se može obavljati narezivanje mesa, a mljevenje mesa dozvoljeno je isključivo na zahtjev kupca.

(3) Ukoliko se u mesnicama meso rasijeca ili proizvodi mljeveno meso i mesni pripravci, osim uvjeta iz stava 1. ovog člana, potrebno je da objekat ispunjava uvjete propisane u Prilogu 3, odjeljak I., glave III. i IV. i odjeljak V. Pravilnika o posebnim pravilima higijene hrane životinjskog porijekla, te da posjeduje:

1) prostoriju ili odgovarajući prostor za uskladištenje sirovine koji, u slučaju da se mesnica nalazi na pijaci, može biti dislociran, ali mora biti u sklopu pijace,

2) prostor za pripremu proizvoda,

3) prostor za uskladištenje materijala za pakiranje,

4) prostor za pakiranje,

5) prostor za skladištenje gotovih proizvoda,

6) opremu za sakupljanje i čuvanje nusproizvoda živo- tinjskog porijekla koji nisu za ishranu ljudi.

(4) Rasječeno i mljeveno meso, kao i mesni pripravci moraju odmah nakon proizvodnje biti upakirani u maloprodajna pakiranja i kao takvi stavljeni na tržište kada se prodaju drugom subjektu u poslovanju sa hranom životinjskog porijekla, a u mesnici ga je dozvoljeno kupcu ponuditi ne- upakirano i upakirano.

(5) U mesnicama nije dozvoljeno obavljati proizvodnju mesnih proizvoda.

Član 12.

(1) Ribarnica mora ispunjavati opće uvjete o higijeni hrane.

(2) U ribarnici se može obavljati priprema proizvoda ri-

 

Član 8.

barstva ukoliko za to postoje uvjeti.

(3) Proizvodi ribarstva i pripremljeni proizvodi ribarstva moraju se držati na temperaturi otapajućeg leda.

(4) Sanitarni prostor za radnike, kao i prostor za sredstva za čišćenje i dezinfekciju proizvodnog pogona može biti dis- lociran od radnog dijela ako se nalazi u krugu objekta ili u sklopu pijace.

Član 13.

(1) Mlijekomat mora ispunjavati opće zahtjeve o higijeni hrane.

(2) Temperatura mlijeka u mlijekomatu mora biti vidlji- vo istaknuta na ekranu.

(3) Sirovo mlijeko koje se stavlja na tržište putem mli- jekomata mora ispunjavati uvjete propisane u Prilogu 3, odjeljak IX. Pravilnika o posebnim pravilima higijene hrane životinjskog porijekla, kao i sljedeće zahtjeve:

1) sirovo mlijeko u mlijekomatu ne smije biti starije od 24 časa od muže,

2) sirovo mlijeko prije otpreme sa imanja porijekla mora biti ohlađeno na temperaturi od 6 °C do 8 °C,

3) sirovo mlijeko u mlijekomatu mora se održavati na temperaturi od 0 °C do 4 °C,

4) sirovo mlijeko mora poticati od životinja na kojima su provedene mjere zdravstvene zaštite životinja u skladu sa Programom mjera zdravstvene zaštite životinja u Republici Srpskoj.

(4) Spremnik koji se koristi za prijevoz sirovog mlijeka potrebno je nakon svake upotrebe očistiti i dezinficirati.

(5) Na mlijekomatu moraju biti dostupne najmanje sljedeće informacije:

1) opis proizvoda (sirovo mlijeko) i upozorenje o mogu-cem štetnom uticaju na određene kategorije ljudi, sa preporukom “koristiti poslije kuhanja”,

2) ime, adresa i kontakt podaci proizvođača i registarski broj,

3) datum muže,

4) datum i sat punjenja mlijekomata.

(6) Prodaju mlijeka na jednom automatu može obavljati samo jedan proizvođač mlijeka.

Član 14.

(1) Jajomat mora ispunjavati opće uvjete o higijeni hrane.

(2) Jaja koja se stavljaju na tržište putem jajomata moraju:

1) se držati na ujednačenoj temperaturi, ne nižoj od 5 °C i ne višoj od 18 °C,

Objekti za proizvodnju i promet hrane životinjskog porijekla u kojim se obavlja djelatnost proizvodnje i prometa hrane životinjskog porijekla, a koji se odobravaju su:

1) odjeljak 0: objekti za opće aktivnosti:

1. CS – skladištenje hrane životinjskog porijekla i mješovitog porijekla u uvjetima kontrolirane temperature (hlađenje i zamrzavanje), (samostalni objekti – hladnjače),

2. RW – prepakivanje hrane životinjskog i mješovitog porijekla (samostalni objekti),

3. WM – veleprodaja hrane životinjskog i mješovitog porijekla u uvjetima kontrolirane temperature,

4. ZV – brodovi hladnjače (izuzev ribarstva);

2) odjeljak I.: objekat za klanje i rasijecanje papkara i kopitara – goveda (V), koza (S), ovaca (O), svinja (R) i konja (S):

1. SN – za klanje,

2. SR – za rasijecanje mesa,

3. BLD – za proizvodnju proizvoda od krvi,

4. TA – za kožu i proizvode od kože;

3) odjeljak II.: objekat za klanje i rasijecanje živine i lagomorfa – živina (A) i lagomorfi (L):

1. SN – za klanje,

2. SR – za rasijecanje mesa,

3. ABP – za zbrinjavanje nusproizvoda životinjskog po- rijekla,

4. BLD – za proizvodnju proizvoda od krvi;

4) odjeljak III.: objekat za klanje i rasijecanje uzgajane (farmske) divljači – uzgajana divljač (fG) i ratite (R):

1. SN – za klanje,

2. SR – za rasijecanje mesa;

5) odjeljak IV.: objekat za obradu i rasijecanje divljači – divlje ptice (wA), divlji lagomorfi (wL), divlji papkari, te osta- la divljač, odnosno sisari koji nisu papkari ili lagomorfi (wG):

1. GNE – za obradu mesa divljači,

2. SR – za rasijecanje mesa;

6) odjeljak V.: objekat za proizvodnju usitnjenog mesa, poluproizvoda od mesa i mehanički separisanog mesa – go-eda (V), koze (S), ovce (O), svinje (R), konji (S), živina (A), uzgajana divljač (fG), ratite (R), divlja ptica (wA), divlji lagomorfi (wL), divlji papkari, te ostala divljač, odnosno si- sari koji nisu papkari ili lagomorfi (wG):

1. MM – za usitnjeno meso,

2. MR – za poluproizvode od mesa,

3. MSM – za mehanički separisano meso;

7) odjeljak VI.: objekat za proizvodnju proizvoda od mesa:

1. PP – za preradu mesa;

8) odjeljak VII.: objekat za proizvodnju živih školjkaša:

1. DC – otpremni centar,

2. PC – centar za prečišćavanje;

9) odjeljak VIII.: objekat za proizvodnju proizvoda ri- barstva:

1. FV – brodovi fabrike,

2. ZV – brodovi hladnjače,

3. FFPP – objekat na kopnu za svježe proizvode ribar- stva,

4. PP, MSFP – objekat na kopnu za preradu ribe, 5. WM – za veleprodaju ribe,

6. AH – aukcijska hala za prodaju ribe;

10) odjeljak IX.: objekat za proizvodnju kolostruma, sirovog mlijeka, proizvoda od kolostruma i proizvoda od mlijeka – goveda (V), koza (S) i ovaca (O):

1. CC – sabiralište mlijeka,

2. PP – za preradu mlijeka;

11) odjeljak X.: objekat za proizvodnju jaja i proizvodi od jaja:

1. EPC – za pakiranje jaja,

2. LEP – za preradu jaja u tečnom stanju,

3. PP – za preradu jaja;

12) odjeljak XI.: objekat za proizvodnju žaba i puževa:

1. PP – za preradu žaba (sn),

2. PP – za preradu puževa (fl);

13) odjeljak XII.: objekat za proizvodnju topljene masti životinjskog porijekla i čvaraka:

1. CC – za sakupljanje sirovine,

2. PP – za preradu sirovina (topljenje masti i proizvodnja čvaraka);

14) odjeljak XIII.: objekat za preradu želudaca, bešika i crijeva:

1. CC/PP – za preradu želudaca, bešika i crijeva;

15) odjeljak XIV.: objekat za proizvodnju želatina:

1. CC – za sakupljanje sirovina za proizvodnju želatina za ishranu ljudi,

2. PP – za proizvodnju želatina;

16) odjeljak XV.: objekat za proizvodnju kolagena:

1. CC – za sakupljanje sirovina za proizvodnju kolagena za ishranu ljudi,

2. PP – za proizvodnju kolagena;

17) odjeljak XVI.: objekat za proizvodnju rafiniranih proizvoda životinjskog porijekla:

1. PdP – za preradu rafiniranih proizvoda:

– hondroitin sulfat,

– hijaluronska kiselina,

– drugi hidrolizirani proizvodi od hrskavice, – hitosan,

– glukozamin,

– sirilo, želatin od ribljeg mjehura,

– aminokiseline koje su odobrene kao prehrambeni aditi- vi u skladu sa posebnim propisom;

18) odjeljak XVII.: objekat za proizvodnju meda i pro- izvoda od meda:

1. PdP – za obradu i preradu meda (HO);

19) odjeljak XVIII.: objekti za proizvodnju mješovite hrane koja sadrži prerađene proizvode životinjskog porijekla:

1. MS – za mješovitu hranu koja sadrži prerađene proizvode od mlijeka, a koja nije održiva na sobnoj temperaturi,

2. MS – za mješovitu hranu koja sadrži prerađene proizvode životinjskog porijekla, a koja nije održiva na sobnoj temperaturi.

Član 17.

Odobravanje objekata za proizvodnju i promet hrane životinjskog porijekla pokreće se po zahtjevu subjekta u po- slovanju sa hranom životinjskog porijekla za upis u Registar odobrenih objekata, kojim se utvrđuje da li objekat ispunjava propisane opće i posebne uvjete za higijenu hrane životinjskog porijekla.

Član 18.

(1) Subjekat u poslovanju sa hranom životinjskog porijekla prije početka obavljanja djelatnosti podnosi Ministarstvu zahtjev za upis objekta iz člana 16. ovog pravilnika u Registar odobrenih objekata.

(2) Zahtjev iz stava 1. ovog člana podnosi se na Obrascu 2 – Zahtjev za upis u Registar odobrenih objekata, koji se nalazi u Prilogu ovog pravilnika i čini njegov sastavni dio.

(3) Uz Zahtjev iz stava 2. ovog člana podnosi se sljedeća dokumentacija:

1) rješenje o registraciji preduzetničke djelatnosti ili pravnog lica,

2) dokaz o vlasništvu, odnosno ugovor o zakupu prostora (ukoliko je pod zakupom),

3) opis objekta sa šematskim prikazom (plan/tlocrt) sa ucrtanim prostorijama, opremom i tehnološkim putevima proizvodnje,

4) podaci o planiranoj djelatnosti, i to: opis svih djelatno- sti koje se obavljaju u objektu, odnosno opis postupka pro- izvodnje i dijagram toka za svaku proizvodnu liniju, navođe- nje grupa i kategorija proizvoda koji se proizvode, prerađuju i stavljaju u promet, projektirani kapacitet proizvodnje, pre- rade i skladištenja u objektu na dnevnom/mjesečnom/godi- šnjem nivou,

5) opis programa samokontrole za planirane djelatnosti, 6) dokaz o uplati pristojbe.

Član 19.

Poslije prijema Zahtjeva iz člana 18. ovog pravilnika Mi- nistarstvo provjerava da li je Zahtjev uredan, te ukoliko je Zahtjev uredan, ministar donosi rješenje, u skladu sa članom 64. Zakona o veterinarstvu Republike Srpske, kojim imenuje komisiju koja vrši pregled objekta radi utvrđivanja ispunje- nosti općih i posebnih uvjeta za higijenu hrane životinjskog porijekla u objektu.

Član 20.

(1) Ako komisija iz člana 19. ovog pravilnika utvrdi da su u objektu za proizvodnju i promet hrane životinjskog po- rijekla ispunjeni opći uvjeti za higijenu hrane životinjskog porijekla, ministar donosi privremeno rješenje o ispunjeno- sti uvjeta za obavljanje djelatnosti u objektu, dodjeljuje mu veterinarski kontrolni broj i objekat se privremeno upisuje u Registar odobrenih objekata.

(2) Privremeno odobrenje iz stava 1. ovog člana ne može biti kraće od tri mjeseca niti duže od šest mjeseci.

(3) Prije isteka roka iz stava 2. ovog člana komisija iz člana 19. ovog pravilnika ponovo utvrđuje da li su u objektu za proizvodnju i promet hrane životinjskog porijekla i dalje ispunjeni opći uvjeti za higijenu hrane životinjskog porije- kla, te utvrđuje da li su ispunjeni posebni uvjeti za higijenu hrane životinjskog porijekla i implementiran HACCP.

(4) Ako objekat za proizvodnju i promet hrane životinj- skog porijekla ispunjava uvjete iz stava 3. ovog člana, upi- suje se u Registar odobrenih objekata i zadržava dodijeljeni veterinarski kontrolni broj.

(5) Ako se utvrdi da objekat za proizvodnju i promet hrane životinjskog porijekla ne ispunjava uvjete iz stava 3. ovog člana, ministar donosi rješenje o odbijanju zahtjeva za odobravanje objekta, a objekat se briše iz Registra odobrenih objekata i ukida se dodijeljeni veterinarski kontrolni broj.

(6) Veterinarski kontrolni broj sastoji se od slovne oznake BA (slovna oznaka za Bosnu i Hercegovinu), brojčane oznake 3 (oznaka za Republiku Srpsku) i četvorocifrene brojčane oznake 0000 (npr. BA-3-0001).

Član 21.

Ako se u odobrenom objektu za proizvodnju i promet hrane životinjskog porijekla vrši rekonstrukcija kojom se mijenjaju ranije utvrđeni uvjeti u odnosu na kapacitet pro- izvodnje, vrstu i obim djelatnosti, objekat podliježe ponov- nom postupku odobravanja.

Član 22.

(1) Registar objekata, odnosno Registar odobrenih obje- kata sadrži:

1) ime i prezime, adresu, odnosno poslovno ime i sjedište subjekta u poslovanju hranom životinjskog porijekla,

2) podatke o registriranoj, odnosno odobrenoj djelatnosti u objektu,

3) jedinstveni matični broj, odnosno jedinstveni identi- fikacioni broj,

4) naziv jedinice lokalne samouprave, mjesto i adresa objekta gdje se obavlja djelatnost,

5) kontakt telefon, broj faksa, imejl-adresa,

6) registarski broj, odnosno veterinarski kontrolni broj,

7) kapacitet objekta,

8) vrste životinja koje se koriste za proizvodnju hrane,

9) datum i broj rješenja o registraciji, odnosno odobra- vanju objekta,

10) datum i broj rješenja o ukidanju rješenja o registraci- ji, odnosno odobrenju objekata,

11) napomene.

(2) Pored podataka iz stava 1. ovog člana, Registar odo- brenih objekata sadrži i podatak o roku privremenog upisa.

(3) Podaci iz st. 1. i 2. ovog člana upisuju se u Registar objekata i Registar odobrenih objekata.

Član 23.

Registar objekata i Registar odobrenih objekata vode se u elektronskom obliku.

Član 24.

(1) U Registar objekata i Registar odobrenih objekata upisuju se promjene podataka nastale u vezi sa podacima koji su upisani u ove registre.

(2) Subjekt u poslovanju sa hranom podnosi Ministar- stvu zahtjev, na obrascima 1. ili 2. iz Priloga ovog pravilnika, radi upisa promjene podataka u Registar objekata i Registar odobrenih objekata, a uz zahtjev dostavlja opis promjene i dokaz kojim se potvrđuje nastala promjena.

(3) Zahtjev iz stava 2. ovog člana subjekat u poslovanju sa hranom životinjskog porijekla podnosi najkasnije u roku od 30 dana od nastale promjene.

(4) Na osnovu urednog zahtjeva iz stava 2. ovog člana ministar donosi rješenje o ispunjenosti uvjeta, a podaci o promjeni podataka unose se u Registar objekata i Registar odobrenih objekata.

Član 25.

Objekti za proizvodnju i promet hrane životinjskog po-ijekla koji su do dana stupanja na snagu ovog pravilnika registrirani, odnosno odobreni ostaju upisani u Registar objekata i Registar odobrenih objekata i zadržavaju dodijeljeni veterinarski kontrolni broj na period ne duži od tri godine od dana stupanja na snagu ovog pravilnika.

Član 26.

Ovaj pravilnik stupa na snagu osmog dana od dana objave u “Službenom glasniku Republike Srpske”.

 

Broj: 12.05-335-567/22

7. septembra 2022. godine

Banjaluka

 

Ministar,

Dr. Boris Pašalić, s.r.