Seminar: HACCP interni auditor
Cilj seminara je efikasno osposobljavanje uposlenih koji rade na implementaciji, vođenju, održavanju i unapređenju HACCP sistema, te upoznavanje sa zahtjevima i temeljnim pojmovima.
TUVADRIA d.o.o. u saradnji sa Službom za certificiranje sistema i osoblja TÜV Thüringen e.V. iz Njemačke, poziva Vas na seminar na temu:
"HACCP INTERNI AUDITOR".
CILJ SEMINARA
- Efikasno osposobljavanje uposlenih koji rade na implementaciji, vođenju, održavanju i unapređenju HACCP sistema;
- Upoznavanje sa zahtjevima i temeljnim pojmovima;
- Sticanje znanja o metodama i tehnikama planiranja i realizacije internih audita.
KOME JE SEMINAR NAMIJENJEN?
Proizvođači prehrambenih proizvoda;
- primarna proizvodnja,
- proizvodnja komponenti ili gotovih prehrambenih proizvoda,
- trgovci prehrambenih proizvoda;
Organizacije koje su dobavljači prehrambenoj industriji;
- čišćenje i sanitacija proizvodnih pogona,
- skladištenje,
- distribucija,
- pakovanje prehrambenih proizvoda,
- proizvodnja ambalaže za pakovanje prehrambenih proizvoda)
- Ugostiteljski objekti;
- Organizacije koje proizvode druge elemente koji su u dodiru sa hranom.
SADRŽAJ:
- Zahtjevi za GMP / preduslovni program;
- Pravni osnov za sigurnost hrane;
- HACCP principi i primjena – Codex Alimentarius;
- Analiza opasnosti;
- Sljedivost;
- Priprema i provođenje internog audita; poboljšanje sistema;
- Vježbe;
- Ispit;
PREDAVAČI
Dugogodišnji auditori TÜV Thüringena Njemačka.
METODA RADA
- Prezentacija nužnih teorijskih osnova;
- Interaktivni/paktični rad (vježbe, radionice, diskusije);
- Ispit.
Nakon uspješno odslušanog seminara i položenog ispita polaznici dobijaju certifikat za:
"HACCP Interni Auditor" izdat od Službe za certificiranje sistema i osoblja TÜV-a Thüringen e.V.
TRAJANJE I TERMIN
Seminar će trajati 2 dana u terminu od 07- 08.04.2016
MJESTO ODRŽAVANJA SEMINARA
Sarajevo – tačna lokacija će biti naknadno utvrđena.
Više informacija na:
tel. +387 33 242 487
Katalog seminara TUVADRIA doo mozete pogledati na linku ispod:
http://tuvadria.ba/public/Katalog_TUVADRIA_0315.pdf
*Pri preuzimanju teksta s portala Akta.ba potrebno je navesti izvor i linkovati tekst.
Dojavi vijest na viber +387 60 3315503 ili na mail urednik@akta.ba.
NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove internet portala Akta.ba.
