Pauza / TURIZAM I GASTRO

Obradujte se Mustard palačinkama

10.10.2018. 09:17 / Izvor: Akta.ba

Sastojci

Brašno pšenično 250g

Pileći file 250g

Gorušica 2 kašike

Mrkva 50g

Celer korijen 50g

Maslac 80g

Bijeli luk 1 češanj

Bosiljak svježi 10g

Limun 1kom

Bijeli biber 1 kašikica

Sol 1 kašika

Priprema:

Pileći file skuhati u slanoj vodi zajedno sa korijenom celera, mrkvom, bijelim lukom, posoliti i dodati bijeli biber. U bledner staviti vrlo malo tečnosti, sok od limuna, pileći file, 1 kašiku gorušice i povrće, dodati 40 g maslaca i sve izblendati. Staviti u dresir kesu da se ohladi.

Od brašna, jaja, rastopljeng maslaca, soli i mlijeka umutiti masu za palačinke. Po potrebi sa vodom dotjerati gustoću mase.

Palačinke peći na klasičan način, puniti sa pripremljenim kremom od piletine i gorušice, zarolati po želji i dekorisati sa gorušicom i svježim bosiljkom.

Prijatno!

Foto: Samija Kujraković

Imate zanimljivu priču, fotografiju ili video? Pošaljite na Viber 060 3315503 ili na mail urednik@akta.ba ili putem Facebooka i podijeliti ćemo je sa hiljadama naših čitatelja.

NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove internet portala Akta.ba.

Pauza