Eksperimentalna proizvodnja: Počela s radom mljekara ZZ Brka
Mljekara trenutno prerađuje više od 1.000 litara mlijeka dnevno u najkvalitetnije vrste dimljenih sireva i maslaca.
Zemljoradnička zadruga Brka u Brčko je zahvaljujući projektu „Farma 2“ u okončala projekat izgradnje najsavremenije mljekare pustivši je u eksperimentalnu proizvodnju odnosno rad.
"U cijeli posao uložili smo više od milion maraka od čega je 200.000 donacija USAID-a i Vlade Švedske, namijenjena za nabavku najsavremenije opreme za preradu mlijeka, koju smo već instalirali, te započeli eksperimentalnu proizvodnju u kojoj je trenutno angažovano četiri nova radnika", rekao je Adis Rahman, projekt menadžer zadruge.
Mljekara trenutno prerađuje više od 1.000 litara mlijeka dnevno u najkvalitetnije vrste dimljenih sireva i maslaca.
Kada bude radila punim kapacitetom, a što se očekuje do kraja mjeseca, mljekara će moći prerađivati i znatno više od trenutnog otkupa koji iznosi 10.000 litara dnevno, a zapošljavat će pet do osam radnika.
ZZ "Brka" Brčko u sadašnjem obliku je osnovana 2001. godine i nastavila je tradiciju zadrugarstva ovog područja iz proteklih decenija. Sarađuje sa više od 1.300 kooperanata/domaćinstava.
*Pri preuzimanju teksta s portala Akta.ba potrebno je navesti izvor i linkovati tekst.
Dojavi vijest na viber +387 60 3315503 ili na mail urednik@akta.ba.
NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove internet portala Akta.ba.
