Maslinovo ulje obitelji Škegro iz Ljubuškog pobijedilo na natjecanju u New Yorku

Vinarija obitelji Škegro iz Ljubuškog oko 25 godina uspješno proizvodi vina. Osim proizvodnje vina, ova obitelj počela se baviti i proizvodnjom maslinovog ulja. Svoj brend “Krš” izložili su NYIOOC – svjetskom natjecanju maslinovih ulja i osvojili su zlatnu medalju.

Kako piše portal Olive Oil Times, brend Krš daje Bosni i Hercegovini sada priliku da se svrsta među zemlje u kojima se proizvodi najkvalitetnije ekstra djevičansko maslinovo ulje.

Ujedno, ova zlatna medalja je prvo priznanje i za BiH u najvažnijem natjecanju maslinovih ulja.

Veliki dio Hercegovine idealno je tlo za uzgoj masline, s obzirom na klimatske i druge uvjete.

"Mi smo mala obiteljska firma sa iskustvom u proizvodnji vina", izjavio je Bariša Škegro za Olive Oil Times.

"U jednom trenutku osjetili smo da bi mogli proširiti poslovanje i probati nešto novo. Ipak vodili smo računa o kvaliteti. Na našem zemljištu bilo je mnogo drveća masline koje je zasadio moj djed. Tu je i počela cijela ova avantura", ispričao je Bariša Škegro.

Željna da razvije nove proizvode i duboko povezana za mediteranskom granom, ova obiteljska firma okrenula se unosnom sektoru proizvodnje ekstra djevičanskog maslinovog ulja. Oko 300 stabala masline uključeno je u proizvodnju.

"Tokom idućih pet godina, namjeravamo zasaditi između 200 i 300 novih stabala", izjavio je Škegro precizirajući da je prva faza njihovog plana proizvodnje maslinovog ulja izbor četiri vrste masline iz susjednih zemalja.

"Zasadili smo sortu masline – oblica, koja je široko rasprostranjena u Hrvatskoj kao i sorte pendolino, leccino i cipressino iz Italije", napominje Bariša Škegro.

Imanje obitelji Škegro locirano je na brdima oko Ljubuškog između 100 i 200 metara nadmorske visine i svega 30 kilometara od Jadranskog mora. Imanje krasi idealno zemljište i klimatski uslovi za uzgoj ovih sorti masline.

Oblica se koristi za proizvodnju maslinovog ulja ali i maslina. Krase je veći plodovi.

"Oblica ima sjajan urod. Zadovoljni smo i kvalitetom i količinom ploda koje daje”, ocijenio je Bariša Škegro prenosi RadioSarajevo.ba

"Veoma smo zadovoljni rezultatom u NYIOOC-u, jer smo prvi put učestvovali i odmah smo dobili važno priznanje", rekao je Škegro, dodajući da je to moguće zahvaljujući radu svih članova porodice.

"Radimo zajedno, sa snažnim osjećajem suradnje, prateći cijeli proces proizvodnje i spremni smo za još jednu uspješnu sezonu u ime ekstra djevičanskog maslinovog ulja", dodao je.