al
Sve o Špageti dijagramu (engl. Spaghetti diagram)

Vijesti / BOSNA I HERCEGOVINA

Sve o Špageti dijagramu (engl. Spaghetti diagram)

20.11.2017. 15:12 / Izvor: Akta.ba

Prevedeno po odobrenju autora članka "All About Spaghetti Diagrams" Christoph Roser sa web portal AllAboutLean

Prijevod je doprinos Targer Engineering & Consulting

Špageti dijagram je brz i jednostavan način praćenja udaljenosti i dijelova (roba/materijala) unutar prostornog rasporeda (engl. Layout-a) prozvodnoga pogona. Ime dolazi od konačnog rezultata izrade dijagrama koji izgleda skoro isto kao i tanjir špageta. U ovom postu ću objasniti detalje i dati neke savjete i trikove o tome kako napraviti dobar Špageti dijagram.

Zašto mi potreban alat Špageti dijagram?

Špageti dijagram, špageti grafikon ili skica o špagetima, posebno je sredstvo za određivanje udaljenosti od (obično) čovjeka ili (u nekim slučajevima) materijala. Špageti dijagram može vam pomoći ako želite da smanjite rastojanje kretanja do bilo kog odjela ili ljudi. Očigledno je da ovo najbolje funkcioniše za aktivnosti koje se ponavljaju, gdje se rad više puta ponavlja u istom ili sličnom stilu.

Ovo vam omogućava da analizirate i optimizujete rastojanje. Korist može biti ili brža isporuka ili iste isporuke sa manje napora.

Kako napraviti Špageti dijagram

1. Špageti dijagram za osobu

Dijagrami špageta su najkorisniji za određivanje rute kojom je osoba putovala tokomo hodanja ili vožnje (npr. pomoću viljuškara). Čak se koristi i za automatska vođena vozila (AGVs), iako po čistoj logici, vremena čekanja ljudi su mnogo gora od vremena čekanja mašina. Sve što vam treba je layout (prostorni raspored), olovka, neko ko posmatra kretanja i ono što posmatramo. Drugi dodatni izvori sugerišu upotrebu štoperice i mjernoga točka.

Naravno, trebalo bi da obavestite i ako je potrebno dobijete konsenzus od uposlenika i eventualno savjeta radnika ili predstavnika sindikata za posmatranja.

Koga da posmatrate zavisi od problema i obima problema koji želite rješiti. Ako ste zabrinuti za efikasnost operatera mašine i primetili ste da njegov posao uključuje određena kretanja možete posmatrati tipičnog operatera za pomenutom mašinom. S druge strane, ako ste više zainteresovani za optimizaciju transporta materijala, onda biste trebali observirati jednog od ljudi koji prevozi ili distribuira robu. Ukratko, posmatrajte rad ljudi koje želite da optimizujete.

Tokom jednog tipičnog radnog dana, upoznajte ga i pratite ga pri normalnome radu. Kada započnete, obratite pažnju na početno vrijeme na dijagramu. Dok prolazi kroz fabriku zabilježite maršutu prolaza kroz fabriku. Obično koristim obojenu olovku na originalnom neobojenom prostorni raspored (samo koristite štampač crno-bijeloga tipa). Također možete dodati strelice da biste ukazali na pravce. Kad god posmatram (radnika) i ukoliko radi nešto neuobičajno, kao što je, na primjer, pretraživanje, pravljenje grešaka ili rad na drugim vrstama otpada, također se i to zabilježi na prostornom rasporedu (layout-u). To može uključiti i vremena koja je kasnije moguće poboljšati. Nemojte preskočiti nikakve dijelove, čak i ako crtež prostornoga rasporeda postane neuredan (osim ako radniku nije potrebna pauza za toalet).

Teoretski, mogli ste pratiti radnika cijeli dan. Praktično ipak ovo je obično gubitak vremena. Pored toga, radnik obično ne želi da se bilježe pauze za toalet. Za trajanje perioda bilježenja dijagrama špageta nema čvrstoga pravila. Često posmatram do časa kada imam razumijevanje situacije  i da dodam još malo vremena da vidim da li se nešto neobično dogodilo. Međutim, čak i za visoko ciklični rad, nakon jedne runde definitivno nije dovoljno vrijeme promatranja!

Nakon završetka posmatranja, zabilježite vrijeme završetka, tako da ćete uočiti interval. Ako vodite pauze, obratite pažnju na početak i kraj pauza. Čestitam, završili ste dijagram špageta.

2. Dijagram špageta za dijelove (materijale)

Slično kao i za osobe (zaposlenike), takođe možete pratiti dijelove (materijale). Ovo je najvažnije ako imate posao. Ako imate protočni rad, završićete s nečim kao što je ravna linija. Samo pratite dio iz ulaznog skladišta do izlaznog skladišta (ili bilo koje oblasti za koju ste zainteresovani).

Kada pratite ljude, imate prednost da obično ne vole da čekaju. Stoga sa ljudima ćete vidjeti mnogo akcije. Dijelovima i materijalima, s druge strane, ne smeta da čekaju. Ustvari, dijelovi (materijali) obično čekaju dosta vremena u proizvodnji. Bilo bi gubljenje vremena da čekate kod dijela (materijala) dok ne bude potrebno premještanje i često bude tek nekoliko dana kasnije.

Postoje dva načina za ovo. Možete pratiti sljedeći sličan dio (materijal) koji napušta skladište. Neće biti isti dio (materijal) ali iste je vrsta. Dobijeni dijagram će vjerovatno biti isti, ali sa mnogo manje napora.

Druga opcija je jednostavno da se pretraži i ustanovi gdje će dio (materijal) nastaviti na osnovu plana proizvodnje. Stoga ćete stvoriti Špageti dijagram na osnovu raspoloživih podataka. U teoriji, možete napraviti dijagram da nikada ne napuštate svoj stol. To je rizično. Biti u proizvodnji  daje vam mnogo više informacija od onoga što je u zvaničnim podacima iz dokumenta. U kompjuterskim podacima, rjetko ćete videti sve probleme, konfuzije, zamijene i druga pitanja koja biste mogli poboljšati. Prema tome, praćenje seta podataka umjesto fizičkog dijela je samo posljednja mogućnost - na primjer, ako pratite pošiljke preko mape svijeta.

U svakom slučaju, prateći ljude koji rade na poslu obično je mnogo interesantniji nego da observiramo  dijelove (materijale). Na kraju krajeva, pošto želite poboljšati rad mnogo bolje je posmatrati direktno nego da pogodite putanje zasnovane na putanji dijelova (materijala)! Sve u svemu, Špageti dijagram je, čak i više od drugih Lean projekata (alata) vježba na papiru!

3. Dijagram špageta za više ljudi ili dijelova (materijala)

Možete takođe napraviti dijagram za više ljudi ili dijelova. Pored uzimanja odvojenih dijagrama, možete koristiti isti dijagram i dodati različite boje. U tom slučaju, potrudite se da koristite tanku olovku ili možda nećet biti pregledno kasnije.

Osim što prate više ljudi (ili dijelova) rezultat će biti prilično isti.

Šta raditi nakon što imate dijagram

a) Analizirajte status

Imajte na umu da Špageti dijagram nije sam po sebi metoda optimizacije. On vam daje samo trenutne podatke o rastojanjima. Ono što uradite sa podacima poslije toga će učiniti razliku. Da analiziramo situaciju, često je korisno procijeniti ukupni pređeni put.

Jednostavno možete napraviti grubu procijenu udaljenosti koju ste prošli uzimanjem rastojanja na rasporedu i multipliciranjem broja puta kada se šetali (naravno, brojanje odvojeno i odvojeno).

Druga mogućnost je korištenje brojača koraka poznatog i kao pedometar. Jednostavno dodijelite radniku brojač koraka, poništite ga na početku i zabilježite korake na kraju. Prosječan korak je oko 70 cm dugačak. Prosječna brzina hoda je 3,1 milja ili 5,0 kilometara na sat, ako želite izračunati vrijeme potrebno za hodanje.

Takođe možete dobiti trenutno stanje za veći broj radnika istovremeno tako što ćete distribuirati više pedometara. Iako ne dobijete tačne rute, dobićete rastojanje. Ovo je veoma korisno za prethodno upoređivanje. Za veće projekte, jednostavno dobijem kutiju od 10 ili 20 jednostavnih pedometara za malo novca, koju radnici mogu imati nakon toga kao poklon.

b) Poboljšajte situaciju

Realna dobit u cijeloj vježbi je naravno u poboljšanju situacije. Sve do sad je samo pomoglo da razumijete trenutno stanje. Iako, prema mom saznanju, nema strogog formalnog metoda, ima puno ideja proteklih prema zdravom razumu. U većini slučajeva zdrav razum je sve što vam je potrebno. Trebalo bi takođe definitivno tražiti od ljudi koji rade na poslu jer oni često imaju dosta zdravog razuma i mogu vam dati puno ideja. Možete uraditi nešto od sljedećega:

- Pomjerite dijelove bliže onom gdje je potrebno.

- Rasporedite mašine i procese da budu više u nizu ili barem bliže jedni s drugima (pobrinite se da dok poboljšate jedan radni teret ili dio za sve ostale ne radite gore stanje).

- Pojednostavite procese. Npr. umjesto da tražite dio (materijal) na polici, dijelite lokaciju odštampane na papiru zahtjeva (zvuči očigledno, ali uštedelo je puno vremena u projektu jednog od mojih zaposlenih).

- Utvrdite da li možete to uraditi elektronskim putem. Šetajući preko proizvodnje samo da bi nešto pogledali je gubljenje vremena. Na primjer, prva web kamera je instalirana na Univerzitetu u Kembridžu jednostavno za informiranje drugih da li još uvijek postoji kahva u loncu za kahvu. Takođe sam imao veliki uspijeh u promjeni ručnog ventila smještenog dva sprata ispod kontrolne sobe sa ventilom na električni pogon.

- Utvrdite da li ste uspostavili bolji redoslijed. Nemojte biti kao tesar koji se spušta sa visokoga objekta kako bi pokupio svaki alat koji je zaboravio.

- Utvrdite da li to uopšte želite. Može li biti automatiziran? Može li se eliminisati?

- Distribuirajte radno opterećenje drugačije kako biste smanjili vrijeme pješaka.

- Smanjite greške, pretraživanja, čekanje i druge prekide u normalnom toku posla.

- Utvrdite da li možete da koristite bilo koji vid vizuelnog upravljanja da biste proces učinili bržim ili pouzdanijim.

Sve navedeno može vam pomoći da smanjite ukupnu putanju i vreme koje je potrebno za obavljanje posla. Imajte na umu da smanjenje udaljenosti je jedna stvar, ali uz ovo zapažanje imate i mogućnost smanjivanja vremena čekanja i radnog vremena, što će takođe imati koristi za ukupnu liniju.

Tkz. Trojanska soba za kahvu bila je inspiracija za prvu web kameru na svijetu. Lonac za kafu se nalazio u hodniku ispred tzv. Trojanske sobe u staroj kompjuterskoj laboratoriji Univerziteta u Kembridžu. Web kamera je stvorena da pomogne ljudima koji rade u drugim dijelovima zgrade da izbjegavaju besmislene izlete ka posudi za kahvom tako što se na korisničkom desktop računaru može prikazati uživo slika (128 × 128 na crno bijelom ekran)u stanja posude za kahvu.

Provjerite da li je novi status bolji od prethodnoga

Nakon što ste primjenili poboljšanja, definitivno uradite još jedan dijagram špageta ili mjerenje pedometrom koraka da biste uvidjeli da li ste napravili razliku. Ovo bi bilo "provjera" po sistemu ciklusa Plan-Do-Check-Act (PDCA). Ništa menadžment ne voli više nego što im možete reći koliko ste im uštedeli.

Dijagrami špageta potiču iz proizvodnje, ali se sada koriste i u mnogim drugim oblastima, od proučavanja leptira do balona za praćenje vremenskih uslova.

Pa sve ovo pisanje o špagetima učinilo me je gladnim. Moram da provjerim da li imam špagete u kuhinji. Dakle dok jedete neke špagete možete razmišljati o tome kako sheme špageta mogu vam pomoći da organizujete svoju industriju!

NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove internet portala Akta.ba.

Ostale vijesti iz rubrike

Vijesti