Novo istraživanje pokazalo je da zeleni čaj poboljšava radnu memoriju, što je vrsta kognitivne funkcije koja vam omogućuje da brže razumijete ono što čitate, ili shvatite upute šefa, a zatim i brže smislite kako učiniti to što vaš šef želi od vas.
U maloj studiji biomedicinskih znanstvenika na Sveučilištu u Baselu, objavljenoj u travnju ove godine u časopisu Phychopharmacology, sudionici su proveli zadatak radne memorije u kojem su morali gledati slova na zaslonu i pritisnuti gumb ako se radi o istom slovu koje se već pojavilo u toku testa. Oni ispitanici koji su popili piće s 27,5 grama ekstrakta zelenog čaja prije zadatka imali su znatno bolje rezultate u odnosu na kontrolnu skupinu.
Prošla istraživanja pokazala su da se radna memorija oslanja djelomično na komunikaciju između frontalnog i parijetalnog dijela mozga. Baselski tim znanstvenika tijekom ispitivanja skenirao je aktivnost mozga kod ispitanika i uočili su da se kod osobe koje su popile zeleni čaj povećala povezanost između parijetalnog i frontalnog korteksa. A što su jače veze, to su bolje njihove performanse.
Autori studije ne mogu točno potvrditi koji je točno element ekstrakta odgovoran za mentalno pojačanje – i flavonoidi i kofein mogu poboljšati kognitivnu funkciju – ali su sigurni da ovo zdravo piće potiče "promjene u kratkoročnoj plastičnosti", to jest, sposobnost mozga da formira nove veze.
27,5 grama ekstrakta koji je korišten u ovom istraživanju ekvivalent je za oko 50 šalica zelenog čaja, što je daleko više nego što bismo trebali i mogli popiti u jednom danu, iako je ta količina dostupna u suplementima zelenog čaja. No već i tri šalice dnevno dokazano mogu pomoći protiv glavobolja i povećati budnost (zbog kofeina), ali i poboljšati vašu radnu učinkovitost, a pet do 10 šalica dnevno mogu pomoći u smanjenju kolesterola i smanjiti rizik od Parkinsonove bolesti.
Ako u to sve još ubrojite i protuupalno djelovanje te da zeleni čaj pomaže u borbi protiv bora – svakako je vrijedno početi piti ovu vrijednu zelenu tekućinu!