Stevo Karapandža-najpoznatiji kuhar bivše Jugoslavije

Stevo Karapandža, najpoznatiji kuhar bivše Jugoslavije, koji se proslavio kulinarskom emisijom "Male tajne velikih majstora kuhinje" koja se punih 20 godina emitirala na tadašnjoj državnoj televiziji, još uvijek je u tim vodama. Vlasnik je restorana Sanno u Zurichu u Švicarskoj kojeg vodi sa svojom ženom Renatom.

Za odlazak u Švicarsku se odlučio početkom rata kada je ostao bez posla u Zagrebu.  Često ističe da mu nije bilo lako početi iznova život u 40-oj godini u Švicarskoj u kojoj nitko nije znao tko je Karapandža. Tamo je počeo od nule. Međutim, sada se može pohvaliti zavidnom karijerom koju je napravio u švicarskoj gastronomskoj sceni koja ima vrlo izraženu kulinarsku kulturu. 

Za sebe kaže da je postao najpoznatiji TV kuhar u regiji jer je od 10 početnih kuhara koje su izabrali u Podravci da im reklamiraju Vegetu imao najčišće nokte, najbolje se izražavao i imao odličnu dikciju. 

Ne voli moderne kuhare kao što je Jamie Oliver jer smatra da njegovi recepti nisu upotrebljivi te da koristi previše začina.

Neka od njegovih najdražih jela su pašta fažol, a obožava i štrukle.

ekapija/jutarnji list