PALAČINKE SA RIBIZLAMA I MEDOM
Sastojci:
Brašno pšenično 150g
Brašno od heljde 100g
Med livadski 200g
Ribizle 300g
Mlijeko 2dl
Jaja 2 kom
Maslinovo ulje 1 kašika
Maslac 1 kašika
Šećer ½ kašikice
Priprema:
Odovojeno umutiti bjelanjake u snijeg. U posudu sa žumanjcima dodati mlijeko, maslinovo ulje i sitni šećer. Zatim doliti pola litra vode i sve zajedno umutiti, u masu dodavati brašno pšenično i brašno od heljde, pa rastopljeni maslac i snijeg od bjelanjaka. Palačinke namazati sa medom i puniti sa ribizlama, po želji dekorisati sa svježim začinskim biljem.
Prijatno!
Foto:Samija Kujraković