Starinski kolač od jabuka i griza

Kolači sa jabukama su među omiljenim desertima kod mnogih, a ovaj recpet će vas oboriti s nogu.

Ilustracija

Suhi sastojci:

2 šolje (2 dcl) brašna

2 šolje griza

1 prašak za pecivo

1 šolja šećera

1 vanilin šećer

Sastojci za preljev:

1 – 1.5 kg jabuka

1 vanilin šećer

cimet

0.5 šolje šećera

150 grama maslaca

Priprema:

Prosijte brašno i prašak za pecivo, te dodajte griz i šećer. Sve zajedno pomješajte i raspodijelite na 3 jednaka dijela.

Jabuke narendajte i pomiješajte sa šećerom, vanilin šećerom i cimetom. Razdijelite na dva jednaka dijela.

Jabuke se ne cijede, jer će njihov sok natopiti sipano tijesto i ono će postati mekano tokom pečenja.

Rernu zagrijte na 180 Celzijusa.

Posudu za pečenje premažite maslacem ili uljem.

Slaganje:

Kao prvi sloj stavite suhe sastojke.

Kašikom poravnajte, dodajte polovinu jabuka, rukama ili kašikom, dodajte drugi dio suhih sastojaka, poravnajte kašikom i pritom malo utisnite, dodajte preostale jabuke.

Utisinite jabuke i posipajte zadnji sloj suhih sastojaka.

Dobro sve utisnite, a preostali maslac narendajte ili nasjeckajte na tanke listiće i poslažite po kolaču.

Stavite u rernu zagrijanu na 180 Celzijusa i pecite oko 45 minuta.