Jeste li čuli za "oženi me" piletinu? Ovaj recept je sve popularniji

"Oženi me" piletina postaje sve popularnija na društvenim mrežama. Naime, korisnici TikToka navode da je ovaj recept toliko ukusan da ćete uspjeti osvojiti njegovo srce.

Potrebno vam je:

• tri velika komada pilećih prsa ili šest pilećih fliea prethodno posušenih kuhinjskim ubrusom
• malo soli i crnog bibera
• 30 g brašna
• otprilike 45 ml maslinovog ulja (možete još dodati po potrebi)
• tri čena bijelog luka
• kašika sosa od paradajza
• 1/2 kašičice sušenog origana (po želji)
• malo crvene paprike (po želji)
• 240 ml pilećeg bujona
• 120-180 ml pavlake
• 40 g parmezana
• oko 70 g sušenog paradajza
• malo bosiljka

Priprema

Ukoliko koristite pileća prsa, počnite od najdebljeg kraja i prerežite svaki komad pilećih prsa vodoravno na pola tako da na kraju dobijete ukupno šest komada. S obje strane ih dobro posolite i pobiberite.

U tanjir stavite brašno i u njega uvaljajte svaki komad filea. Zatim ih poredajte na veliki tanjir.

Zagrijte ulje u velikoj tavi na srednje jakoj temperaturi. Kad se zagrije, smanjite vatru i dodajte maslac. Ispecite meso s jedne i druge strane dok ne porumeni (otprilike pet minuta). Ulje dodajite po potrebi. Meso redajte na tanjir.

Smanjite vatru, dodajte bijeli luk i dinstajte otprilike dvije minute. Dodajte sos od paradajza pa miješajući dinstajte dvije minute. Po želji dodajte crvenu papriku i origano. Pojačajte vatru na srednju i dodajte temeljac.

Neka se kuha otprilike pet minuta, tj. dok se tečnost ne smanji na pola. Dodajte pavlaku i lagano miješajte dok se sos ne zgusne, oko tri minute. Umiješajte parmezan i sušeni paradajz. Vratite piletinu na tavu i pecite oko četiri minute. Sklonite je s vatre i poslužite uz bosiljak. Prijatno!