Volite li Snickers čokoladice?
Donosimo vam recept za fitness verziju ove čokoladice a prema savjetu GymBeam-a, koja je ne sadrži dodani šećer, ali je ipak divnog okusa.
Definitivno ćete se zaljubiti u kombinaciju mekanog biskvita, ukusnog nougat-a i hrskavog čokoladnog preljeva.
Sastojci potrebni za tijesto:
- 150 g klasičnih zobenih pahuljica
- 100-150 ml vode
- 30 g proteinskog praha s okusom vanilije
- 3 supene žlice ksilitola
- 1 supena žlica maslaca od badema
Sastojci potrebni za nougat:
- 100 g hurmi bez košpia
- 20 g kikirikija
- 20 g proteinskog praha s okusom vanilije
- 5 supenih žlica kikiriki maslaca (ili maslaca od badema)
- 2 supene žlice vode
Sastojci potrebni za preljev:
- 70 g tamne čokolade
- 1 čajna žličica kokosovog ulja
Izvor: GymBeam
Priprema:
U većoj zdjeli pomiješajte zobene pahuljice, vodu, proteine, ksilitolom i maslac od badema. Ako se previše mrvi tijesto koje ste dobili miješanjem, dodajite malo vode dok ne nastane gusto tijesto.
Gotovo tijesto stavite u pleh za pečenje (mi smo koristili pleh za pečenje dimenzija 30×10 cm), koji ste obložili papirom za pečenje.
Stavite pleh u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite 15-20 minuta na 175 °C. Nakon pečenja, izvadite tijesto iz pećnice i pustite ga da se potpuno ohladi.
U međuvremenu, datulje prelijte kipućom vodom i ostavite ih da odstoje oko 15 minuta. Zatim ih ocijedite i pomiješajte zajedno s proteinima, maslacem od kikirikija i vodom, dok ne dobijete glatku smjesu.
Gusti nougat koji ste dobili rasporedite po ohlađenom tijestu i pospite nasjeckanim kikirikijem, te ga lagano utisnite u nougat.
Tamnu čokoladu s kokosovim uljem rastopite na pari ili u mikrovalnoj, dobro izmiješajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu.
Zatim je prelijte preko pripremljenog tijesta s nougatom. Gotov desert stavite u hladnjak da stoji najmanje 2 sata. Tada ga možete izrezati na 12 identičnih čokoladica.
Čokoladice je potrebno čuvati u hladnjaku.
Uživajte u ovoj deliciji!