Osvježavajuća fantazija: Torta od limuna koju možete jesti bez brige o kalorijama

Osvježavajući deserti nisu korisni samo po vrućem vremenu, uvijek dobro dođu i uz kafu.

U ovom receptu fokus je na kombiniranju biskvita s laganom kremom punom proteina.

Ako volite svježe okuse, onda morate isprobati ovaj kolač i ovu kombinaciju.

Sastojci:

• 50 g šećera od šećerne trske
• 40 g glatkog pirovog brašna
• 20 g integralnog pirovog brašna
• 20 ml ulja of uljane repice
• 2 jaja
• 1 žlica tople vode
• 1 žličica praška za pecivo
• prstohvat soli
• ulje u spreju za namastiti kalup za tortu

Sastojci za kremu:

• 200 g glatkog svježeg sira s niskim postotkom masti.
• 100 g krem ​​sira
• Flavor Drops s okusom vanilije po ukusu
• korica od ½ limuna

Postupak:

Započnite tako što ćete odvojiti žumanjke i bjelanjke u zdjelice i zasebno umutiti. U žumanjke dodajte šećer i miksajte dok ne posvijetle i postanu gusti.

Zatim dodajte vodu i ulje i dobro promiješajte da se sastojci sjedine. Zatim dodajte prosijano brašno i prašak za pecivo te lagano promiješajte da dobijete gušću smjesu.

Foto: GymBeam

Zatim umutite bjelanjke s prstohvatom soli u čvrsti snijeg i umiješajte ih u smjesu. Ako previše požurite, bjelanjak će izgubiti onu prozračnost, što nikako ne želite.

Tijesto rasporedite žlicom u kalup za tortu promjera 20 cm koji ste prethodno poprskali uljem u spreju. Zatim stavite u pećnicu prethodno zagrijanu na 180°C i pecite oko 15 minuta.

Nakon pečenja probajte štapićem je li pečeno, ako nije, pecite još 5 minuta.

Nakon pečenja ostavite biskvit da se ohladi i krenite s pripremom kreme. Umutite svježi sir s niskim postotkom masti, krem ​​sir i Flavor Dropss okusom vanilije.

Na kraju umiješajte sitno naribanu koricu limuna i kremom premažite ohlađeni kolač.

Kolač stavite u hladnjak da se stegne najmanje 90 minuta pa poslužite.

Ako ga želite ukrasiti, upotrijebite krišku limuna.