Brzo, zdravo i ukusno: Kremasta tjestenina s lososom

Ovo jelo je idealan izbor za dane kada vam je brzo potrebno ukusno i uravnoteženo jelo.

Tjestenina puna proteina, losos i kremasti umak jednostavno je kombinacija s kojom nikada nećete pogriješiti.

Odličan je i kao lunch paket.

Sastojci:

• 200 g cherry rajčica
• 125 g baby špinata
• 120 g tjestenine
• 100 g ricotte
• 1 konzerva lososa u salamuri
• sol po želji
• papar po želji
• maslinovo ulje u spreju

Priprema:

Započnite s kuhanjem tjestenine prema uputama, a u međuvremenu krenite s pripremom kremastog umaka.

Zagrijanu tavu pošpricajte uljem u spreju i na nju stavite špinat. Zatim cherry rajčice prerežite na pola i dodajte ih špinatu.

Foto: GymBeam

Sve skupa kratko pirjajte, ali samo nekoliko minuta da malo omekšaju, pazite da se ne raskuhaju.

Zatim začinite povrće solju i paprom i smanjite vatru. Dodajte ricottu u tavu i promiješajte.

Ako je smjesa pregusta dodajte malo vode (idealno od tjestenine). Zatim uzmite konzervu lososa, ocijedite iz nje tekućinu.

Losos natrgajte na sitne komadiće i zajedno s tjesteninom dodajte u kremasti umak.

Sve promiješajte i poslužite.