Nakon 127 godina zatvara se fabrika: Proizvedena posljednja Mozart kugla

Posljednja Mozart kugla, od 17, 1 grama čokolade s jezgrom koju čini mješavina marcipana, pistacija i nugata, proizvedena je 5. decembra i tako je obilježila kraj jedne ere koja je trajala 127 godina.

Prazni podovi i proizvodne hale, pusti hodnici, mašine koje godinama ne rade – sve prekriveno slojem prašine i praćeno mirisom oproštaja, piše Kurier.at, prenosi N1.

Fabrika u Gredigu, u kojoj je kompanija "Salzburg čokolada" proizvodila "Pravi Salcburger Mozartkugeln", bit će zauvijek zatvorena.

Vlasnik svih prava na ovaj simbol austrijske tradicije, korporacija Mondelez, obustavila je proizvodnju u Austriji.

U planu je preseljenje proizvodnje u Poljsku ili Češku, ali detalji ostaju nejasni.

U junu, nakon turbulentnih prethodnih godina, najavljen je konačan završetak rada kompanije.

"Neke od mašina koje su ovdje i još uvijek rade imaju istorijsku vrijednost. To čini ovaj spektakl koji se ovdje odvija još šarmantnijim: početna masa dolazi iz kotla za pečenje marcipana na pokretnu traku, provlači se kroz kalup i prolazi kroz dva rezervoara napunjena svijetlim i tamnim nugatom. Dodaje se malo šećera i prelazi na sljedeću stanicu, gdje se unutrašnjost formira u kuglice i ohladi prije nego što se male, okrugle stvari prevrnu na poslužavnik i prime ih ruke radnika.", stoji u pojašnjenju.

Zatvaranje fabrike izazvalo je nezdovoljstvo kako među radnicima tako i u lokalnoj zajednici.

Broj radnika je smanjen sa 160 na 40 zaposlenih, a preostali će svoje radno mesto napustiti do kraja godine.

Kompanija se nije oporavila još od 2021. kada je otišla u bankrot zbog rasta cijena sirovina, energije i goriva.