Sirovi deserti su postali vrlo popularni, a poznati su po tome što ne podrazumijevaju duge procese pripreme, niti pečenje.
Sirova hrana se priprema s ciljem zadržavanja potrebnih antioksidanata i visokih hranjivih materija sastojaka.
Sve što je potrebno za zdravu sirovu tortu zbog koje nećete imati osjećaj grižnje savjesti jeste dobar blender/multipraktik.
Sljedeći recept predlaže upravo jedna doktorica. Radi se o sirovoj "Malina torti" koju možete napraviti jako brzo a ukus će vas, posebno ako ste pristalica tradicionalnih recepata, prosto oduševiti.
Sastojci:
I sloj
- 200 g oraha
- 160 g hurmi
II sloj
- 150 g potopljenog indijskog
- 4 kašike limuna
- 100 g hurmi
- 90 ml vode
- 50 g kokosovog putera
III sloj
- 130 g potopljenog indijskog
- 140 g malina
- 100 g hurmi
- 50 g kokosovog putera
- 90 ml vode
Postupak pripreme pogledajte u videu:
Inače, Jovana Mašić je doktor medicine, certifikovani holistički nutricionista, predavač i edukator u oblasti biljne ishrane, kao i online mentor prilikom prelaska na biljnu ishranu.
Kao mala sam operisala je urođeno iščašenje kuka, a 2013. godine je doživjela povredu koljena.
Na petoj godini fakulteta suočila se sa činjenicom da će jednog dana završiti na operaciji ugradnje vještačkog kuka.
"To je bio moj najveći motiv za istraživanje o ishrani – da se fokusiram na traženje načina da spriječim dalja oštećenja ili da odložim operaciju za kasnije godine života.", poručila je.