Ako uživate u desertima koji su sočni i kremasti onda je "Jadran" torta pravi odabir

Ako suhi kolači koje morate zalijevati čajem nisu vaš stil, ovaj će vas desert osvojiti na prvi zalogaj.

Sočni biskvit čini savršenu podlogu, koju savršeno nadopunjuje kremasti sloj od pudinga.

A za još bolji dojam, tu je bogata krema od quark sira i šlaga, koja ovaj desert podiže na potpuno novu razinu.

Sastojci za biskvitnu podlogu:

• 60 g smeđeg šećera
• 60 g integralnog pirovog brašna
• 15 ml repičinog ulja
• 10 g kakaa u prahu
• 3 jaja
• 1 čajna žličica praška za pecivo

Sastojci za puding kremu:

• 250 ml mlijeka
• 120 g light krem ​​sira
• 50 g lješnjaka
• 50 g smeđeg šećera
• 20 g puding praha s okusom vanilije

Sastojci za sloj od šlaga:

• 150 ml vrhnja za šlag
• 150 g glatkog nemasnog quark sira
• 30 g šećera u prahu
• Sastojci za servranje:
• 20 g tamne čokolade

Foto: GymBeam

Priprema:

Započnite pripremom biskvita. Umutite jaja sa šećerom dok ne dobijete gustu, svijetlu pjenu.

Postupno umiješajte prosijano brašno, prašak za pecivo, kakao u prahu, a na kraju dodajte ulje.

Sve dobro izmiješajte, smjesu ulijte u kalup za tortu (naš je bio promjera 20 cm) i pecite na 180°C otprilike 20 minuta.

Dok se biskvit peče prijeđite na pripremu kreme od pudinga. U mlijeko umiješajte prašak za puding i šećer i kuhajte dok se ne zgusne.

Kad se puding zagrije, umiješajte krem ​​sir i mljevene lješnjake, koje ste prethodno cijele prepržili na suhoj tavi.

Ravnomjerno rasporedite puding kremu preko biskvita i stavite tortu u hladnjak na 30 minuta.

U međuvremenu, istucite hladno vrhnje za šlag s šećerom u prahu dok ne dobijete čvrste vrhove, a zatim nježno umiješajte quark sir.

Ovu smjesu rasporedite preko sloja pudinga. Tortu ohladite u hladnjaku još najmanje 2 sata.

Kad se stisne, pospite naribanom čokoladom, narežite na kriške i uživajte.

Ako uživate u desertima koji su sočni i kremasti, onda je ova torta apsolutno neizostavna za probati.