Sočna i drugačija: Baklava sa višnjama

Ako želite nešto drugačije onda je ovaj recept ono što trebate.

Donosimo stariji ali isproban recept za baklavu sa višnjama.

Inače, ova baklava je jako sočna i održava svježinu danima.

Potrebno

• 1/2 kg tankih kora za baklave

Fil

• 1 kg višanja (svježih ili smrznutih bez košpica)
• 3 jajeta
• 1 čaša (2dl) šećera
• 1 čaša (2 dl) ulja
• 1 čaša (2 dl) jogurta
• 1 prašak za pecivo.

Preliv

• 2 čaše (2 dl) vode
• 2 čaše(2dl) šećera

Priprema

Umutite sve sastojke za fil mikserom.

Veliki crni pleh (od rerne) podmažite uljem i redajte kora, fil, pa pospite višnjama, i tako redom dok ne potrošite sve sastojke.

Na kraju gornju koru premazite filom.

Izrezite baklavu i pecite baklavu na 200°C oko 15-tam min.dok ne porumeni.

Pečenu baklavu ohladite.

Za preliv prokuhajte šećer i vodu i zalijte sa vrućim sirupom po hladnoj baklavi.

Baklavu poslužite ohlađenu.