Kolačići s porukom za najdraže: Napravite cupcakes u obliku srca

Kako možete reći svojim najmilijima da vam je stalo do njih?

Ovi cupcakes u obliku srca prenose vašu poruku.

Uostalom, često se kaže da ljubav ide kroz želudac. Ova poslastica može se pohvaliti izvrsnim okusom, ali također ostavlja trenutni vizualni dojam.

Kombinacija laganog i sočnog biskvita savršeno nadopunjuje kremu od jagoda. Jednostavno božanstveno.

Sastojci za biskvit:

• 150 g integralnog pirovog brašna
• 80 g smeđeg šećera
• 50 ml maslinova ulja
• 150 ml kefira
• 20 g kakaa u prahu
• 1 jaje
• 1 žličica sode bikarbone
• ½ žličice praška za pecivo
• prstohvat soli

Sastojci za ukrašavanje:

• 300 ml laganog krem-​​sira
• 30 g liofiliziranih jagoda
• 30 ml javorovog sirupa

Foto: GymBeam

Priprema:

Počnite s pripremom tijesta. Pomiješajte kefir s jajetom i uljem. U tu smjesu umiješajte brašno, smeđi šećer, prosijani kakao u prahu, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i sol. To će oblikovati gušće tijesto, koje ćemo upotrijebiti za punjenje papirnatih kalupa otprilike do tri četvrtine.

Stavite ih u kalupe za muffine. Od aluminijske folije pripremite kuglice ili trake.

Stavite kuglicu na vrh svakog kalupa, a sa strane trake kako biste napravili oblik srca. Tako pripremljene cupcakes stavite u pećnicu zagrijanu na 180 °C i pecite 20-ak minuta.

U međuvremenu, dok se cupcakes peku, pripremite kremu.

Pomiješajte liofilizirane jagode u prah, ostavite malo sa strane za konačno posipanje, a ostatak pomiješajte s krem-sirom i javorovim sirupom.

S pomoću slastičarske vrećice ukrasite ohlađene cupcakes. Na kraju ih pospite ostavljenim prahom od jagoda i poslužite s ljubavlju.

Ako tražite recept kojim ćete oduševiti svoje najmilije ili dragu osobu, ovi cupcakes sigurno će biti pun pogodak.