U slučaju da ste zaboravili kupiti hljeb, ove jednostavne pogačice mogu biti odlična zamjena. Pripremaju se brzo i lako, a pogodne su i za slane i za slatke kombinacije – savršeno idu uz nareske, džem ili namaze poput Nutelle, ali su ukusne i same.
Potrebni sastojci
- 2 jaja
- 300 ml tečnog jogurta
- 600 g glatkog brašna
- 1 kašičica soli
- 1 kesica praška za pecivo
- Priprema korak po korak
1. Umijesite tijesto
U posudi umutite jaja ručnom mutilicom, dodajte jogurt i so, pa sve dobro izmiješajte. Zatim postepeno umiješajte brašno zajedno s praškom za pecivo, dok ne dobijete glatko tijesto koje se ne lijepi za ruke.
Na pobrašnjenoj površini razvucite tijesto na debljinu približno jedne širine prsta. Isijecite ga na manje komade, a po želji u sredini napravite mali rez.
2. Pržite ili pecite
Zagrijte ulje u tavi, pa svaki komad tijesta blago razvucite rukama i stavite u tavu. Pogačice pržite nekoliko minuta sa svake strane, dok ne dobiju zlatno-smeđu boju.
Ako koristite fritezu na vrući zrak, pogačice rasporedite na papir za pečenje i pecite ih 6 do 8 minuta na srednjoj temperaturi. Na polovini vremena ih možete preokrenuti kako bi ravnomjerno porumenjele.