Lagani tiramisu s grčkim jogurtom gotov za 15 minuta

Ako želite brz i jednostavan desert koji ne zahtijeva pečenje, tiramisu s grčkim jogurtom može biti odličan izbor. Za pripremu je potrebno svega 15-ak minuta, a jogurt mu daje laganiju i osvježavajuću teksturu.

Za ovaj desert potrebno je tek nekoliko sastojaka. Možete ga slagati u jednoj posudi, ali i servirati u pojedinačnim čašama. Poželjno je koristiti gušći grčki jogurt kako bi krema zadržala čvrstoću. Tiramisu se može dodatno obogatiti jagodama, borovnicama ili drugim bobičastim voćem.

Sastojci:

400 g grčkog jogurta

2–3 kašike meda ili šećera u prahu

1 čajna kašičica ekstrakta vanilije

120 ml ohlađene crne kafe ili espressa

10–12 piškota

kakao u prahu za posipanje

Priprema:

Grčki jogurt sjedinite s medom ili šećerom u prahu, a potom dodajte ekstrakt vanilije. Miješajte dok krema ne postane glatka i ujednačena.

Ohlađenu kafu sipajte u pliću posudu, a zatim piškote kratko umačite, svega jednu do dvije sekunde sa svake strane. Nemojte ih predugo držati u kafi kako ne bi previše omekšale i počele se raspadati.

U manju posudu ili čaše prvo složite namočene piškote, a preko njih rasporedite dio kreme od grčkog jogurta. Postupak ponavljajte dok ne iskoristite sve sastojke, vodeći računa da posljednji bude sloj kreme.

Na kraju desert pospite kakaom i ostavite u frižideru najmanje jedan do dva sata. Za izraženiji okus i bolju teksturu možete ga pripremiti dan ranije i ostaviti da se hladi tokom noći.