14.10.2013 |
Pauza / TURIZAM I GASTRO
Izvor: net.hr
Velika greška koju gotovo svi rade sa sirovom piletinom
Pranje mesa pomaže u širenju bakterija po sudoperu i dijelovima kuhinje, te povećava mogućnost zaraze, tvrde znanstvenici s jednog od američkih Sveučilišta.
Ako ste poput 90% ljudi koji vole piletinu i redovito je pripremaju kod kuće, najvjerojatnije sirovo meso prvo operete ispod slavine. Ljudi to rade jer žele odstraniti moguću nečistoću i mikroorganizme na mesu, no ne postižu li time upravo suprotno?
Pranje mesa pomaže u širenju bakterija po sudoperu i dijelovima kuhinje, te povećava mogućnost zaraze, tvrde znanstvenici s jednog od američkih Sveučilišta.
Iako ovu naviku promoviraju i mnogi poznati kuhari, to je navika koju ne trebate kopirati, poručuju mikrobiolozi.
Ako želite ukloniti nečistoće, sigurnije je maknuti je suhim kuhinjskim ubrusima. A ako piletina zaudara? Ne jedite je i počnite kupovati meso na nekom drugom mjestu.
Pogledajte video koji će vas uvjeriti da piletinu ne trebate prati ispod mlaza tekuće vode:
*Pri preuzimanju teksta s portala Akta.ba potrebno je navesti izvor i linkovati tekst.
Dojavi vijest na viber +387 60 331 55 03 ili na mail urednik@akta.ba.