Na platou Bosanske tržnice na Dobrinji održana ćetenijada

Na platou Bosanske tržnice na Dobrinji sinoć je pred velikim brojem prisutnih građana, održana ćetenijada - takmičenje u pravljenju ćetenije – tradicionalne bosanskohercegovačke poslastice.

Manifestaciju je organiziralo Udruženje građana „4T“ Tarevci iz Modriče, čiji se domaći poljoprivredni proizvodi uz proizvode ostalih udruženja iz šireg dijela BiH, mogu kupiti u „Bosanskoj tržnici“ na Dobrinji.

Manifestacija, čiji je cilj da se naši tradicionalni običaji otrgnu od zaborava, održana je uz prigodan kulturno-umjetnički program. Bila je to prilika za nesvakidašnje druženje uz muziku, pjesmu i mnoštvo bh. folklornih igara, koje su izveli članovi nekoliko folklornih grupa iz Modriče i KUD Gajret iz Sarajeva. Uz sve to, prisutni su imali priliku gledati cijeli postupak pravljenja ćetenije, a potom je i degustirati.

Prisutnima je dobrodošlicu poželio načelnik Općine Novi Grad Sarajevo Semir Efendić, koji je najavio da će se pored večerašnjeg druženja, na platou Bosanske tržnice i u budućnosti organizirati slični događaji.

Da bi se ćetenija napravila, potrebno je provesti niz obreda, pa je i sam čin pravljenja veoma zanimljiv, a o ovoj tradicionalnoj poslastici, jednoj vrsti bosanske halve, govorio je novinar, publicist i ljubitelj sevdalinke Vehid Gunić. On je izrazio zadovoljstvo što se na ovakav način oživljava tradicija. Gunić je objasnio da je ćetenija nastala od arapske izvedenice ćeten, a da je samo pripremanje ćetenije u prošlosti predstavljalo jedan oblik društvenog života. On je zahvalio Općini Novi Grad Sarajevo i Udruženju „4T“ iz Tarevaca što na ovakav način doprinose očuvanju naše bogate tredicije.

Kako je kazao Mustafa Mustajbegović, predjesjednik Udruženja „4T“ Tarevci, ćetenija, koja se pravi od šećera, vode, brašna i limuna ranije je bila glavna zanimacija djevojaka i momaka, a ovaj običaj danas je u najvećoj mjeri zaboravljen. U želji da se od zaborava sačuvaju fini bosanski običaji ovo udruženje organiziralo je niz ovakvih manifestacija u Modriči, a tu tradiciju, uz podršku Općine Novi Grad nastoji prenijeti i u Sarajevo.

U  takmičenju učestvovalo je sedam ekipa iz Sarajeva, Modriče, Gračanice, Gradačca i Bjelimića. Prema ocjenama stručnog žirija, najbolju ćeteniju napravila je ekipa „4T“ Tarevci. Drugo i treće mjesto zauzele su ekipe „Gračaničko keranje“i Udruženje građana „Bjelimićani“. Pobjedničkim ekipama uručene su diplome i nagrade.