Recept: Palačinke za dijabetičare

Rolnice od palačinaka

Sastojci:

Brašno pšenično Zlatni puder 100g

Brašno heljdino 100g

Brašno od ječma 100g

Svježi sir  sir  400g

Bosiljak svježi 200g

Peršunov list 20g

Celer list 20g

Kesten 50g

Mlijeko 2dl

Maslinovo ulje 0,5dl

Ulje od tikve 0,5dl

Jaja  kom

Sol ½  kašikice

Priprema:

U dublju posudu umutiti jaje, mlijeko, maslinovo ulje i so, zatim doliti vodu ½ lit pa sve umutiti da se sastojci sjedine. Zatim dodavati pšenično, heljdino i brašno od ječma pomiješati dok se ne dobije željena gustoća mase za palačinke. Masu prepoloviti i u jedan dio dodati usitnjen list celera, peršuna i bosiljka, sve izmiješati i peći na srednje jakoj vatri. U drugi dio mase dodati usitnjen pečeni kesten,ulje od tikve, sve pomiješati i ispeći palačinke. Palačinke isjeći na trokut, puniti svježim sirom zarolati i poslužiti. Po želji posuti svježim vlascom.

Prijatno!

http://klubljubiteljapalacinaka.ba/

https://www.facebook.com/KlubLjubiteljaPalacinaka

Fotro: Adis Ćutahija