Jeste li ikad probali palačinke sa dimljenom ribom?

Foto Adis Ćutahija

Palačinke sa dimljenom ribom

Sastojci:

Brašno pšenično Zlatni puder 300g

Dimljena riba 400g

Sipino crnilo 2g

Mlijeko 1dl

Riblji temeljac ½ lit

Jaja 2 kom

So 1kašikica

Maslinovo ulje 1 dl

Svježi kopar 10g

Peršun list svježi 10g

Priprema:

Od jaja, mlijeka, maslinovog  ulja, soli i ribljeg temeljca napraviti masu pa dodati brašno  pšenično i  sve umutiti da se dobije željena gustoća mase za palačinke. Zatim odvojiti pola mase u koju dodati sipino crnilo. Ispeći crne i bijele palačinke, isjeći na trokutiće pa praviti rolnice od crnih i bijelih palačinaka a između staviti filete dimljene ribe.

Prijatno!

http://klubljubiteljapalacinaka.ba/

https://www.facebook.com/KlubLjubiteljaPalacinaka