Foto Adis Ćutahija
PIRAMIDA PALAČINKE
Sastojci:
Brašno pšenično zlatni puder 300g
Slatko od mandarine150g
Džem od brusnice i borovnice 150g
Mlijeko 2dl
Jaja 2 kom
Šećer sitni 1 kašikica
Maslinovo ulje 1 dl
Priprema:
Odvojiti bjelanjke od žumanjaka pa bjelanjke umutiti u snijeg, udrugoj posudi umutiti žumanjke, dodati mlijeko, šećer, maslinovo ulje pa sve dobro umutiti. Zatim doliti vodu ½ lit , pomiješati i dodavati postepeno brašno dok se ne dobije željena gustoća mase. Zatim dodati snijeg od bjelanjaka, sve umutiti. Palačinke zatim peći na laganijoj vatri sa obje strane. Servirati palačinke u obliku piramide na slatko od mandarine i preliti sa džemom od brusnice i borovnice. Po želji dekorisati sa listićima mente.
Prijatno!
http://klubljubiteljapalacinaka.ba/
https://www.facebook.com/KlubLjubiteljaPalacinaka