Spremite palačinke za glavno jelo

Palačinke za glavno jelo

Sastojci:

Brašno pšenično zlatni puder 200g

Brašno od ječma 100g

Pileći file  400

Luk ljubičasti 100g

Bijeli luk 1 češanj

Prasa 100g

Paradajz pelat 200ml

Mlijeko 2dl

Jaja 2 kom

Sol 7g

Bijeli biber 1g

Maslinovo ulje 1 dl

Maslac 10g

Bosiljak svježi 20g

Priprema:

U dubljoj posudi umutiti jaja, mlijeko, maslinovo ulje, sol i vodu. Zatim dodavati brašno uz stalno mućenje  da se sastojci sjedine i dobije željena masa za palačinke. Palačinke peći na laganoj vatri sa obje strane.

Zagrijanu tavu natrljati sa jednim češnjom bijelog luka, pileći file isjeći na trakice pa pržiti u tavi  na maslacu i maslinovom ulju. Pred kraj dodati prasu i ljubičasti luk isječene na trakice. Posoliti i pobiberiti. Sa pripremljenom masom puniti palačinke.

U paradajz pelat dodati so, bijeli biber, maslinovo ulje i sjeckani list bosiljka. Pripremljeni sos poslužiti uz palačinke.

Prijatno!

http://klubljubiteljapalacinaka.ba/

https://www.facebook.com/KlubLjubiteljaPalacinaka