Kako napraviti palačinke sa mariniranom piletinom

Palačinke sa mariniranom piletinom

Sastojci:

Brašno pšenično Zlatni puder 300g

Pileći file  400g

Ulje od kikirikija 2dl

Bijeli luk 1 češanj

Mlijeko 1dl

Jaja 1 kom

Sol 7g

Bijeli biber 2g

Maslinovo ulje 1 dl

Maslac 10g

Začinsko bilje 20g

 

Priprema:

Pileći file očistiti, odvojiti žilice pa isjeći na trakice. Zatim rezance piletine posoliti, pobiberiti i dodati ulje od kikirikija. Sve marinirati 15 minuta pa pržti kratko na tavi. Pripremljene pileće rezance servirati sa palačinkama kao toplo predjelo ili kao glavno jelo.

U dubljoj posudi umutiti jaja, mlijeko, maslinovo ulje, sol i vodu. Zatim dodavati brašno uz stalno mućenje  da se sastojci sjedine i dobije željena masa za palačinke. Palačinke peći na laganoj vatri sa obje strane. Palačinke puniti sa pripremljenim rezancima od piletine, dekorisati sa svježim začinskim biljem.

Prijatno!

http://klubljubiteljapalacinaka.ba/

https://www.facebook.com/KlubLjubiteljaPalacinaka