Super ideja za druženje: Palačinke za druženje

   Foto: Adis Ćutahija

Palačinke za druženje

Sastojci:

Brašno pšenično Zlatni puder 300g

Pureća šunka 150g

Sir Ementaler u listićima100g

Mlijeko 2dl

Jaja 2 kom

Sol 7g

Maslinovo ulje 1 dl

Maslac 10g

Masline crne i zelene 100g

Vlasac svježi  10g

Limun 60g

Sastojci za pohovanje:

Kukuruzno brašno 100g

Jaja 3kom

Ulje suncokretovo 3dl

Priprema:

U dubljoj posudi umutiti jaja, mlijeko, maslinovo ulje, sol i vodu. Zatim dodavati brašno uz stalno mućenje  da se sastojci sjedine i dobije željena masa za palačinke. Palačinke peći na laganoj vatri sa obje strane. 

Pripremljene palačinke puniti sa purećom šunkom pa zarolati, zatim palačinke uvaljati u umućena jaja pa u kukuruzno brašno, pržiti u dubokoj masnoći dok palačinke ne porumene. Izvaditi na papirni ubrus da se ocijedi suvišna masnoća. Zatim palačinke poprskti sa sokom od limuna,  isjeći na kolutove i servirati sa rolnicama sira, sa crnim i zelenim maslinama i začinskim biljem. 

Prijatno!

http://klubljubiteljapalacinaka.ba/

https://www.facebook.com/KlubLjubiteljaPalacinaka