Šta kažete na Palačinke iz sehare?

Foto Adis Ćutahija

PALAČINKE IZ SEHARE

Sastojci:

Brašno heljdino 100g

Brašno pšenično Zlatni puder 150g

Suhe šljive 250g

Orah jezgra 150h

Mlijeko dl

Jaja 2 kom

Šećer sitni 100g

Cimet 1 kašikica

Maslinovo ulje 1 dl

Med 50g

Listići mente 10g

Priprema:

Suhe šljive namočiti u mlaku vodu da omekšaju pa očistiti od koštica. Zatim šljive puniti sa jezgrom oraha i staviti u hladnu vodu u koju dodati sitni šećer, vodu zagrijavati dok ne prokuha i kuhati dok šljive ne pokupe vodu.  Šljive izvaditi, ohladiti i servirati sa palačinkama.  

U dublju posudu staviti jaja, mlijeko, maslinovo ulje, cimet, sitni šećer 1 kašikicu, sve umutiti pa dodavati vodu ½ lit. Pomiješati heljdino i pšenično brašno pa dodavati u posudu. Po potrebi dodati još vode dok se ne dobije željena gustoća mase za palačinke. Od pripremljene mase peći plačinke da porumene i servirati sa suhim šljivama, po želji preliti sa medom od kestena i dekorisati sa listićima mente.  

Prijatno!

http://klubljubiteljapalacinaka.ba/

https://www.facebook.com/KlubLjubiteljaPalacinaka