Palačinke za dolazak Djeda Mraza

Foto: Adis Ćutahija

PALAČINKE ZA  DOLAZAK DJEDA MRAZA

Sastojci:

Brašno Zlatni puder 250g

Stampi krem 300g

Sladoled od vanilije 150g

Mlijeko 2dl

Jaja 4kom

Šećer sitni 2 kašika

Kakao prah 2 kašike

Maslinovo ulje 1 dl

Kokosovo brašno 100g

 Čaj od suhe jabuke 20g

Šećerne pahuljice 10g

Mljeveni orasi 150g

Priprema:

Odvojiti bjelanjke od žumanjka pa bjelanjke umutiti u čvrsti snijeg. U drugu dublju posudu umutiti žumanjke, dodati mlijeko, maslinovo ulje i sitni šećer. Od suhe jabuke napraviti čaj od ½ lit, ohladiti pa dodati u masu, zatim u masu dodavati brašno i mutiti da se sastojci sjedine. Na kraju dodati umućene bjelanjke i sve pomijeašti. Po potrebi dodati vode dok se ne dobije željena gustoća mase za palačinke.  Dobijenu masu procijediti u dvije manje posude. U jednu posudu dodati kakao prah pa dobro izmiješti. Od dobijene tamne i bijele  mase ispeći palačinke. Bijele palačinke puniti sa Stampi kremom i sladoledom od vanilije, zamotati i servirati na tanjir, tamne palačinke puniti sa mljevenim orasima i Stampi kremom.

Palačinke preklopiti pa ih naborati kao vreću i zatvortiti čačkalicom.

Poslužiti u posebnim prilikama.

Prijatno!

http://klubljubiteljapalacinaka.ba/

https://www.facebook.com/KlubLjubiteljaPalacinaka