Blagdanske palačinke sa šumskim voćem

BLAGDANSKE PALAČINKE SA ŠUMSKIM VOĆEM

Sastojci:

Brašno pšenično  200g

Šumsko voće 400g

Narandža 400g

Limun 60g

Cimet mljeveni 1 kašika

Prašak za pecivo 1 kesica

Mlijeko 2dl

Jaja 3 kom

Šećer sitni 200g

Škrobno brašno 1 kašika

Priprema:

U dubljoj posudi umutiti jaja, dodati mlijeko, šećer, prašak za pecivo, maslinovo ulje pa sve dobro umutiti. U posudu dodati sok od narandže, sok od limuna, koricu od narandže, koricu od limuna, vodu ½ lit  pa sve izmiješati, zatim  dodavati postepeno brašno dok se ne dobije željena gustoća mase.

Palačinke zatim peći na laganoj  vatri sa obje strane.

U tavu staviti šumsko voće , dodati šećer, cimet u prahu, sok od 2 narandže ,doliti 2dl vode i zagrijavati dok ne prokuha, zatim dodati škrobno brašno rastopljeno sa 1dl mlake vode. Sve miješati da se sastojci sjedine i masa zgusne. Ohladiti i puniti pripremljene palačinke.

Prijatno!

 

Foto Adis Ćutahija

http://klubljubiteljapalacinaka.ba/

https://www.facebook.com/KlubLjubiteljaPalacinaka