Palačinke na kašikicu

Foto Adis Ćutahija

Palačinke na kašikicu

Sastojci:

Brašno pšenično  200g

Džem od maline 200g

Đumbir svježi 30g

Mlijeko 2dl

Jaja 2  kom

Šećer sitni 1 kašika

Maslinovo ulje 1 dl

Menta listići 10g

Priprema:

Svježi đumbir narendati pa napraviti ča sa ½ vode, čaj ohladiti. U dublju posudu umutiti jaja, mlijeko, maslinovo ulje i šećer, zatim dodati ohlađeni čaj od đumbira pa sve zajedno umutiti. U posudu polako dodavati brašno i miješati da se sastojci sjedine i dobije željena gustoća mase za palačinke.

Palačinke zatim peći na laganijoj vatri sa obje strane. Kada su palačinke gotove oblikovati sa čašom male palačinke. Palačinke zatim puniti sa džemom od maline, motati palačinke po želji i servirati u obliku zalogaja

Prijatno!