Foto Adis Ćutahija
Palačinke na kašikicu
Sastojci:
Brašno pšenično 200g
Džem od maline 200g
Đumbir svježi 30g
Mlijeko 2dl
Jaja 2 kom
Šećer sitni 1 kašika
Maslinovo ulje 1 dl
Menta listići 10g
Priprema:
Svježi đumbir narendati pa napraviti ča sa ½ vode, čaj ohladiti. U dublju posudu umutiti jaja, mlijeko, maslinovo ulje i šećer, zatim dodati ohlađeni čaj od đumbira pa sve zajedno umutiti. U posudu polako dodavati brašno i miješati da se sastojci sjedine i dobije željena gustoća mase za palačinke.
Palačinke zatim peći na laganijoj vatri sa obje strane. Kada su palačinke gotove oblikovati sa čašom male palačinke. Palačinke zatim puniti sa džemom od maline, motati palačinke po želji i servirati u obliku zalogaja
Prijatno!