.jpg)
Foto: Adis Ćutahija
PALAČINKE SA SPELTOM I ŠPINATOM
Sastojci:
Brašno od spelte 150g
Brašno rižino50g
Brašno sojino 50g
Mladi sir 400g
Špinat mladi 300g
Mlijeko 2dl
Jaja 2 kom
So 1 kašikica
Bijeli biber ½ kašikice
Maslinovo ulje 1dl
Vlasac 10g
Limun 1kom
Priprema:
Svježi sir pomiješati sa sjeckanim vlascom, maslinovim uljem i bijelim biberom, malo posoliti.
U posudi umutiti jaja, mlijeko, maslinovo ulje,so i vodu 1/2 lit. zatim dodati brašno od spelte, riže i soje pa sve umutiti da se dobije željena gustoća mase za palačinke. Masu procijediti izliti u bocu i palačinke peći na klasičan način oblikujući željene oblike.
Špinat mladi oprati, posušiti,isjeći na trake i začiniti sa limunom i maslinovim uljem. Posoliti i servirati sa mladim sirom na palačinke.
Prijatno!
https://www.facebook.com/KlubLjubiteljaPalacinaka
http://klubljubiteljapalacinaka.ba/