Palačinke sa mentom i bademima

PALAČINKE SA MENTOM I BADEMIMA

Sastojci:

Brašno od heljde 50g

Brašno od ječma 50g

Brašno od spelte 100g

Integralno pšenično brašno 50g

Mljeveni bademi 50g

Mlijeko 2dl

Narandža svježa 1kom

Jaja 2 kom

Šećer sitni 1kašika

Maslinovo ulje 1 dl

Slatko od trešnje 300g

Menta svježa 10g

Slatko vrhnje 2 kašike

Priprema:

Od svježe mente napraviti ½ lit.  čaja pa ohladiti

U posudi umutiti jaja, mlijeko, maslinovo ulje, sok od narandže, šećer i čaj od svježe mente napraviti masu pa dodati brašno i mljevene bademe. Sve umutiti da se dobije željena gustoća mase za palačinke. Palačinke zatim peći peći na srednje jakoj vatri sa obje strane.

Saltko od trešanja poslužiti sa pripremljenim palačinkama. Po želji poslužiti slatko vrhnje ili šlag

Prijatno!

Foto Adis Ćutahija

https://www.facebook.com/KlubLjubiteljaPalacinaka

http://klubljubiteljapalacinaka.ba/