Lagane zdrave palačinke

Lagane zdrave palačinke

Sastojci:

Brašno od spelte 150g

Brašno od heljde 50g

Brašno od raži 50g50g

Mladi sir 500g

Mrkva svježa100g

Kopar svježi 10g

Vlasac svježi 10g

Bosiljak svježi 10g

Mlijeko 2dl

Jaja 3 kom

So 1 kašikica

Bijeli biber ½ kašikice

Maslinovo ulje 1dl

Povrtni temeljac 0,5lit

Priprema:

Vlasac, kopar, bosiljak sitno nasjeckati pa pomiješati sa svježim sirom, posoliti, pobiberiti i dodati maslinovo ulje. Sa pripremljenom masom puniti palačinke.

U posudi umutiti jaja, mlijeko, maslinovo  ulje, so i povrtni temeljac, zatim dodavati brašno od spelte, heljde i raži pa umutiti da se dobije željena gustoća mase za palačinke.

Palačinke peći na klasičan način.

Mrkvu svježu naribati ili narezati na štapiće i servirati sa palačinkama, po želji poslužiti i neko drugo povrće.

Po želji dekorisati sa svježim vlascom, koprom i bosiljkom.

Prijatno!

https://www.facebook.com/KlubLjubiteljaPalacinaka

http://klubljubiteljapalacinaka.ba/