Palačinke za drage goste

PALAČINKE ZA DRAGE GOSTE

Sastojci:

Brašno od heljde 100g

Brašno od spelte 150g

Đumbir korijen 50g

Mlijeko 2dl

Jaja 2 kom

Limun 1kom

Šećer sitni 1 kašika

Maslinovo ulje 0,5 dl

Stampi krem 300g

Svježe voće za dekoraciju 50g

Priprema:

Od mlijeka, jaja, šećera i maslinovog ulja napraviti masu, u nju dodati ohlađeni čaj od svježeg rendanog đumbira. Zatim u masu dodavati brašno od spelte i brašno od heljde, mutiti da se dobije željena gustoća mase.  U masu dodati sok od jednog limuna i ribanu koricu od limuna. Palačinke peći na klasičan način, pa sa okruglim kalupom napraviti male palačinke koje puniti sa Stampi kremom. Palačinke poslužiti i dekorisati po želji.

Prijatno!