Pogledajte recept za ukusne palačinke

UKUSNE PALAČINKE

Sastojci:

Brašno Zlatni puder 200g

Brašno od spelte 50g

Pileći file „Ovako"300g

Kikiriki 50g

Ulje od tikve 1dl

Ulje od kikirikija 1dl

Vrganj suhi 10g

Špinat svježi 100g

Mlijeko 2dl

Maslac 10g

Jaja 2 kom

So 1 kašikica

Bijeli biber ½ kašikice

Muškatni oraščić

Priprema:

Suhe vrganje skuhati u ½ lit vode, posoliti, pobiberiti i ohladiti, zatim u ovu masu nasjeckati špinat pa izblendati.

U posudi umutiti jaja, mlijeko i ulje od tikve, zatim dodati masu od špinata i gljiva, sve zajedno umutiti pa postepeno dodavati brašno i mutiti da se dobije željena gustoća mase za palačinke. Po želji u masu naribati mušaktni orah.

Pileći file isjeći na trakice, marinirati sa uljem od kikirikija, posoliti, pobiberiti i pržiti na maslacu i maslinovom ulju.

Palačinke peći na klasičan način, puniti sa pripremljenim pilećim rezancima.

 

Prijatno!

https://www.facebook.com/KlubLjubiteljaPalacinaka

http://klubljubiteljapalacinaka.ba/