Spremite Heljdine plačinke

HELJDINE PALAČINKE

Sastojci:

Brašno od heljde 100g

Brašno pšenično Zlatni puder 100g

Paprika svježa 200g

Tikvice 200g

Vajkrem sa vlascom200g

Vlasac  svježi 10g

Peršun  list 10g

Čili paprika 10g

Mlijeko 2dl

Maslinovo ulje 0,5dl

Maslac 10g

Jaja  2 kom

Sol ½  kašikice

Priprema:

U  posudu umutiti jaja, mlijeko, maslinovo ulje i so, zatim doliti vodu ½ lit pa sve umutiti da se sastojci sjedine. Zatim dodati  heljdino brašno i Zlatni puder, miješati da se dobije željena gustoća mase za palačinke.

Paprike i tikvice isjeći na rezance i kraktko popržiti na maslinovom ulju i maslacu, posoliti i pobiberiti.

Palačinke od heljde peći na klasičan način i puniti sa pripremljenim povrćem. Sa palačinkama poslužiti vajkrem sa vlascom. Po želji dekorisati sa svježim vlascom, peršunom i čili paprikama.

Poslužiti kao toplo predjelo ili kao glavno jelo.

Prijatno!

Foto Adis Ćutahija

www.klubljubiteljapalačinaka.ba