Sastojci:
Brašno Zlatni puder 100g
Brašno od spelte 50g
Zreli sir 40g
Paprika svježa 100g
Svježi sir 200g
Peršun svježi 10g
Kopar svježi 10g
Masline zelene 100g
Mlijeko 1dl
Jaja 1 kom
So himalajska 1 kašikica
Maslinovo ulje 1dl
Povrtni temeljac 0,5lit
Priprema:
U posudi umutiti jaja, dodati mlijeko, so, povrtni temeljac i maslinovo ulje, sve umutiti pa dodavati Zlatni puder i brašno od spelte da se dobije željena gustoća mase.
Palačinke peći na klasičan način, isjeći na trokut.
Zreli sir naribati i dodati u svježi sir, pomiješati pa sa pripremljenom masom puniti palačinke na koje servirati rezance svježe crvene paprike. Palačinke poslužiti sa svježim koprom, peršunovim listom i zelenim maslinama.
Prijatno!