Palačinke za doručak

PALAČINKE ZA DORUČAK

Sastojci:

Svježi sir 200g

Svježa paprika 100g

Špinat 150g

Kopar svježi 10g

Bosiljak svježi 10 g

Peršun list svježi 10g

So 1 kašikica

Bijeli biber 1 kašikica

Maslinovo ulje 1dl

Maslac 10g

Brašno Zlatni puder 200g

Kurkuma 1 kašika

Pileći file Ovako 300g

Jaja 2kom

Mlijeko 1dl

Priprema:

Pileći file isjeći na trakice, popržiti na maslacu, posoliti i dodati bijeli biber.

Svježi sir posoliti i pobiberiti sa bijelim biberom pa izmiješati, papriku svježu isjeći na trakice.

U dublju posudu sataviti jaja, dodati maslinovo ulje, kurkumu, mlijeko, so, zatim dodati izblendani špinat sa vodom i začinskim biljem, sve miješati da se masa sjedini, zatim dodavati brašno i mutiti do željene gustoće mase za palačinke.

Palačinke peći na klasičan način i puniti sa pripremljenim rezancima od piletine, svježompaprikom i svježim sirom. Dekorisati sa svježim začinskim biljem.Poslužiti za doručak ili kao predjelo za ručak ili večeru.

Prijatno!