Danas napravite Pikantne palačinke

PIKANTNE PALAČINKE

Sastojci:

Brašno od heljde 100g

Brašno od spelte 50g

Brašno Zlatni puder 100g

Mljeveni bademi  2 kašike

Sir feta 300g

Svježi sir 200g

Vlasac  svježi 20g

Peršunov list 10g

Peršun  list 10g

Čili paprika 1 kašikica

Mlijeko 1dl

Maslinovo ulje 0,5dl

Jaja  2 kom

Sol ½  kašikice

Prašak za pecivo 1 kašikica

Bijeli biber 1 kašikica

Povrtni temeljac ½ lit

Priprema:

U dubljoj posudi  umutiti jaja, mlijeko, maslinovo ulje i so, zatim  doliti povrtni temeljac  ½ lit pa sve umutiti da se sastojci sjedine. U bršno do heljde, spelte i Zlatni puder dodati mljevene bademe, prašak za pecivo, bijeli bber i so pa sve zajedno izmiješat. Pripremljeno brašnoi dodavati u posudu uz stalno miješanje. Miješati da se dobije malo gušća masa za palačinke.

Palačinke peći na klasičan način, servirati naizmjenično red palačinak, red feta sir i na vrh servirati svježi sir koji posuti sjeckanim vlascom i peršunovim listom, po želji posuti čili paprikom..

Prijatno!