Recept za palačinke koje će vas rashladiti

PALAČINKE KADA JE CRVENI METEOALARM

Sastojci:

Brašno od Spelte 50g 100g

Brašno pšenično Zlatni puder 100g

Brašno od heljde 50g

Sladoled vanilije i jagode 500mll

Menta  za čaj 10g

Mlijeko 2dl

Jaja 2  kom

Šećer sitni 1 kašikica

Maslinovo ulje 1 dl

Menta listići 10g

Ribizla svježa 50g

Tečni čokoladni preliv 1dl

Voćni preliv 1dl

Priprema:

Napraviti čaj od mente i ohladiti. U posudi umutiti jaja, mlijeko, maslinovo ulje i šećer, pa dodati  čaj od mente i  sve zajedno umutiti. Zatim polako dodavati sve tri vrste brašna i mutiti da se sastojci sjedine i dobije željena gustoća mase za palačinke.

Palačinke peći na laganijoj vatri i kada su palačinke gotove namazati ih sa džemom od ribizle ili nekim drugim voćnim džemom pa ih preklopiti sa dvije strane. Na palačinke servirati sladoled vanilija i jagoda i sladoled preliti sa voćnim i čokoladnim prelivom. Po želji dekorisati sa listićima mente, svježim ribizlama ili nekim drugim voćem.

Prijatno!

Foto: Adis Ćutahija