"Top" palačinke

Sastojci:

Brašno Zlatni puder 200g

Sir svježi 400g

Vlasac svježi 20g

Peršun svježi 10g

Bosiljak svježi 10g

Maslinovo ulje 1dl

Kisela voda 2dl

Mlijeko 2dl

Jaja 2 kom

So 2 kašikice

Bijeli biber ½ kašikice

Priprema:

U  posudi umutiti jaja, mlijeko, so, maslinovo ulje, doliti vodu i kiselu vodu. Zatim dodavati Zlatni puder i mutiti do željene gustoće mase za palačinke.

U svježi kravlji sir dodati sjeckani svježi bosiljak, svježi vlasac, svježi peršunov list  i maslinovo ulje, posoliti i pobiberiti pa sve dobro izmiješati.

Pečene palačinke staviti u manju zdjelicu, zatim u palačinak staviti pripremljeni svježi sir sa začinskim biljem, zatvoriti palačinak i staviti na tanjir.

Maslinovo ulje pomiješati sa sitno sjeckanim začinskim biljem i preliti oko palačinka. Po želji dekorisati sa svježim bosiljkom i vlascom.

Prijatno!

Foto Adis Ćutahija