Sastojci:
Brašno od heljde 100g
Brašnod oda raži 50g
Pšenično brašno 100g
Viršle 200g
Pivo 0,33l
Mali paradajz 100g
Masline zelene 50g
Majoneza sa čili paprikom 100g
Mlijeko 2dl
Maslinovo ulje 0,5dl
Jaja 2 kom
Sol ½ kašikice
Bijeli biber 1 kašikica
Priprema:
U posudi umutiti jaja, pivo svijetlo, mlijeko, maslinovo ulje, bijeli biber i so, zatim doliti malo vode pa sve umutiti da se sastojci sjedine. Dodavati brašno od heljde, raži i pšenično i dobro umutiti.
Palačinke peći na klasičan način sa obje strane. Viršle skuhati pa staviti viršlu i majonezu na palačinaka pa zarolati. Poslužiti uz pivo. Po želji dekorisati sa maslinama i svježim začinskim biljem.
Prijatno!