Halloween palačinke

Sastojci:

Brašno od spelte 100g

Brašno pšenično Zlatni puder 100g

Brašno raževo 50g

Džem od šipka 250g

Sok od nara 1 čaša

Mlijeko Natura MI 99 3dl

Jaja 2 kom

Smeđi šećer 1kašika

Cimet 1 kašikica

Prašak za pecivo 1 kesica

Krema od jagode 30g

Maslinovo ulje 0,5 dl

Priprema:

U posudi pomiješati brašno , smeđi šećer, cimet i prašak za pecivo. U drugoj posudi odvojiti bjelanjke od žumanjaka, bjelanjke umutiti u čvrsti snijeg. U posudu sa žumanjcima dodati mlijeko, sok od nara, maslinovo ulje pa umutiti, zatim dodavati brašno uz stalno mućenje. Na kraju dodati umućene bjelanjke i sa silikonskom kašikom laganu pomiješati sa masom. Masa treba da je malo gušća od mase za obične palačinke. Sa manjom kutlačom izlijevati masu na tavu, peći sa obje strane i palačinke servirati sa džemom od šipka. Po želji uz palačinke servirati i kremu od jagode.

Kremu od jagode umutiti sa mlijekom.

Po želji dekorisati sa mentom, sjemenkama nara i cimetom.

Prijatno!

Foto: Adis Ćutahija

https://www.facebook.com/KlubLjubiteljaPalacinaka

http://klubljubiteljapalacinaka.ba/