Sastojci:
Integralno pšenično brašno 250g
Mladi sir300g
Šeri paradajz 300g
Rukola 50g
Mlijeko MI 99 Natura 3dl
Sol 1kašikica
Bijeli biber 1 kašikica
Jaja 2 kom
Šećer ½ kašikice
Maslac 10g
Maslinovo ulje 1dl
Priprema:
U dublju posudu razbiti jaja, dodati mlijeko, so, mljeveni bijeli biber, rastopljeni maslace i sitni šećer. Zatim doliti vodu(oko ½ lit) pa sve zajedno umutiti. U masu dodavati integralno pšenično i mutiti da se sastojci sjedine i dobije željena gustoća, po potrebi doliti vode.
Palačinke puniti sa mladim sirom, rukolom i šajbama paradajza, po želji preliti sa maslinovim uljem.
Prijatno!
Foto: Samija Kujraković